متن با فونت FarhangBlack
در پاییز، نغمه‌های نوشتن در آسمان معلق‌اند. داستان‌هایی که با هر دم سردی از باد، جان می‌گیرند و دل‌ها را می‌نوازند.

پیش غذا سوپ رشته با کوفته قلقلی

  • نویسنده موضوع FATEMEH ASADYAN
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 134
  • کاربران تگ شده هیچ

FATEMEH ASADYAN

مدیر بازنشسته
سطح
32
 
ارسالی‌ها
2,216
پسندها
26,171
امتیازها
51,373
مدال‌ها
45
سن
19
  • نویسنده موضوع
  • #1
1646454448183.png


سوپ یکی از پیش غذاهایی است که در تمام دنیا طبخ و سرو می شود. همچنین به دلیل ذات آبکی سوپ و موادی که درون آن به کار می رود، اغلب سوپ ها برای بیماران و سرماخوردگی و انفولانزا توصیه می شود. سوپ گوشت قلقلی و رشته همانطور که از نام آن پیداست از گوشت چرخ کرده قلقلی و رشته برنج تهیه شده است. این سوپ را به راحتی می توان تهیه کرد و در کنار غذای اصلی سرو نمود.



مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخ کرده۱ کاسه
رشته ماکارونی برنجی۱ لیوان
ماست۱ لیوان
آرد۳ قاشق غذا خوری
آب یا آب گوشتچهار و نیم...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] [Sogol]

FATEMEH ASADYAN

مدیر بازنشسته
سطح
32
 
ارسالی‌ها
2,216
پسندها
26,171
امتیازها
51,373
مدال‌ها
45
سن
19
  • نویسنده موضوع
  • #2

مرحله اول​

برای تهیه سوپ رشته خوشمزه و مخصوص با گوشت قلقلی در ابتدای کار، گوشت را درون یک کاسه می ریزیم. نمک و فلفل چیلی و فلفل سیاه را به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا به خوبی مخلوط و مزه دار شود.

مرحله دوم​

سپس کوفته ها را به اندازه فندق بر می داریم و به صورت کوفته گرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب برداشته و دو قاشق روغن درون آن می ریزیم. حالا رشته های برنجی را درون آن تفت می دهیم تا صورتی رنگ شود.


مرحله سوم​

در این مرحله چهار لیوان آب گوشت یا آب گرم معمولی را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم رشته ها به مدت ۱۰ دقیقه بپزد. توجه داشته باشید که آب گوشت باعث می شود در پایان سوپ خوش طعم ترش داشته باشیم.

مرحله...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

موضوعات مشابه

پاسخ‌ها
0
بازدیدها
156
پاسخ‌ها
3
بازدیدها
81
پاسخ‌ها
1
بازدیدها
127
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
111
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
73
پاسخ‌ها
2
بازدیدها
190
پاسخ‌ها
2
بازدیدها
98
عقب
بالا