نویسندگان، مهندسان روح بشریت هستند.

پیش غذا سوپ قارچ روسی

  • نویسنده موضوع FATEMEH ASADYAN
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 109
  • کاربران تگ شده هیچ

FATEMEH ASADYAN

مدیر بازنشسته
سطح
32
 
ارسالی‌ها
2,214
پسندها
26,289
امتیازها
51,373
مدال‌ها
45
  • نویسنده موضوع
  • #1
1646542890802.png



مواد لازم برای ۴ نفر
پیازچه۵ ساقه
کره یا روغن مایع۲ قاشق سوپخوری
آرد۳ قاشق سوپخوری
سیب زمینی۳ تا ۴ عدد
هویج۳ تا ۴ عدد
قارچ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
خامه۱۵۰ گرم
آب لیمو ترش تازه½ لیمو ترش
برگ بو۱ عدد
استاک مرغ یا سبزیجات۲ لیتر
جعفری یا شوید تازهبه مقدار کافی
نمک و...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
آخرین ویرایش

FATEMEH ASADYAN

مدیر بازنشسته
سطح
32
 
ارسالی‌ها
2,214
پسندها
26,289
امتیازها
51,373
مدال‌ها
45
  • نویسنده موضوع
  • #2

مرحله اول​

برای تهیه سوپ قارچ خوشمزه ابتدای کار هویج را می شوییم، سپس پوست آن را جدا می کنیم و به صورت حلقه ای خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت متوسط قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم.

مرحله دوم​

حالا هویج را به قابلمه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا هویج نرم شود. در ادامه پیازچه و قارچ را می شوییم، سپس قارچ را به صورت ورقه ای اسلایس می کنیم. در ادامه پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم.


مرحله سوم​

در این مرحله قارچ را به همراه پیازچه درون قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم، سپس آرد را به صورت پخش روی پیازچه و قارچ می ریزیم و تفت می دهیم تا آرد گلوله نشود. در ادامه پوست سیب زمینی را جدا می کنیم...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

موضوعات مشابه

پاسخ‌ها
1
بازدیدها
128
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
170
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
119
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
179
پاسخ‌ها
3
بازدیدها
133
پاسخ‌ها
1
بازدیدها
131
عقب
بالا