پیش غذا سوپ قارچ روسی

  • نویسنده موضوع نویسنده موضوع FATEMEH ASADYAN
  • تاریخ شروع تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها بازدیدها 157
  • کاربران تگ شده هیچ

FATEMEH ASADYAN

پرسنل مدیریت
مدیر آزمایشی
سطح
32
 
تاریخ ثبت‌نام
14/2/22
ارسالی‌ها
2,256
پسندها
26,482
امتیازها
51,373
مدال‌ها
45
سن
21
  • نویسنده موضوع
  • مدیر
  • #1
1646542890802.png



مواد لازم برای ۴ نفر
پیازچه۵ ساقه
کره یا روغن مایع۲ قاشق سوپخوری
آرد۳ قاشق سوپخوری
سیب زمینی۳ تا ۴ عدد
هویج۳ تا ۴ عدد
قارچ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
خامه۱۵۰ گرم
آب لیمو ترش تازه½ لیمو ترش
برگ بو۱ عدد
استاک مرغ یا سبزیجات۲ لیتر
جعفری یا شوید تازهبه مقدار کافی
نمک و...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
آخرین ویرایش

FATEMEH ASADYAN

پرسنل مدیریت
مدیر آزمایشی
سطح
32
 
تاریخ ثبت‌نام
14/2/22
ارسالی‌ها
2,256
پسندها
26,482
امتیازها
51,373
مدال‌ها
45
سن
21
  • نویسنده موضوع
  • مدیر
  • #2

مرحله اول​

برای تهیه سوپ قارچ خوشمزه ابتدای کار هویج را می شوییم، سپس پوست آن را جدا می کنیم و به صورت حلقه ای خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت متوسط قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم.

مرحله دوم​

حالا هویج را به قابلمه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا هویج نرم شود. در ادامه پیازچه و قارچ را می شوییم، سپس قارچ را به صورت ورقه ای اسلایس می کنیم. در ادامه پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم.


مرحله سوم​

در این مرحله قارچ را به همراه پیازچه درون قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم، سپس آرد را به صورت پخش روی پیازچه و قارچ می ریزیم و تفت می دهیم تا آرد گلوله نشود. در ادامه پوست سیب زمینی را جدا می کنیم...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

موضوعات مشابه

پاسخ‌ها
1
بازدیدها
202
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
229
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
185
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
223
عقب
بالا