غذای مدرن طرز تهیه‌ی لازانیا رولی

[FATEMEH ASADYAN]

​

مواد لازم برای ۴ نفر
لازانیا	۱۲ ورق
گوشت چرخ کرده	۲۵۰ گرم
سس کچاپ	۱ و ½ لیوان
پیاز	۱ عدد درشت
سیر	۳ حبه
پنیر خامه ای	۲۰۰ گرم
تخم مرغ	۱ عدد
پنیر پارمسان رنده شده	¼ لیوان
پنیر پیتزا	۲ لیوان
آویشن	½ قاشق چایخوری
جعفری	۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه	به مقدار کافی

...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[FATEMEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه لازانیا رولی لقمه ای ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز کاراملی شود، سپس گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه می کنیم.

مرحله دوم​

در این مرحله گوشت چرخ کرده را به خوبی تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند، سپس سیر رنده شده را به همراه آویشن و مقداری نمکف فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا مواد یکدست شوند.

مرحله سوم​

حالا سس کچاپ را به تابه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیمتا زمانی که گوشت به خوبی بپزد، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.