غذای مدرن طرز تهیه ساندویچ تست بادمجان

[FAEZEH ASADYAN]

مواد لازم برای ۲ نفر
نان تست سبوس دار	۲ عدد
بادمجان	۱ عدد کوچک
کدو	۱ عدد کوچک
گوجه	۱ عدد
پنیر خامه ای	۲ قاشق غذا خوری
پنیر ورقه ای	۳ ورق
فلفل دلمه قرمز	۱ عدد بزرگ
پیاز سرخ شده	۱ عدد
رب گوجه فرنگی	۱ قاشق غذا خوری سرخ...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[FAEZEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه شاندویچ خوشمزه بادمجان در ابتدای کار، بادمجان ها را به صورت نواری برش می زنیم و سپس در آب و نمک می گذاریم تا تلخی آن گرفته شود. در این فاصله سس را حاضر می کنیم. فلفل دلمه ای را روی شعله اجاق گاز کباب می کنیم.

مرحله دوم​

سپس در پلاستیک می گذاریم تا بخار کند و پوشت آن راحت تر جدا شود. سپس درون غذا ساز می ریزی. پیاز سرخ کرده و مغز گردو و سیر و نمک و فلفل و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و میکس می کنیم تا به صورت پوره در آید.

مرحله سوم​

سپس نان تست را برداشته و یک طرف نان را به صورت یکدست سس می مالیم. در ادامه یک طرف دیگر آن را با پنیر خامه ای به صورت کامل پوشش می دهیم. بادمجان ها را از آب نمک در آورده و روی...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.