مرحله اول
برای تهیه دلمه خوشمزه و مخصوص با پیاز در ابتدای کار، ۲ عدد از پیاز ها را شسته و پوست گرفته و انتهای آن را خارج می کنیم. در ادامه یک برش از بالا تا مرکز پایین ایجاد می کنیم و در آب جوش به مدت ۱۵ دقیقه می جوشانیم.
مرحله دوم
جوشاندن پیازها را تا زمانی که ۲ تا ۳ لایه پیاز نرم شود، ادامه می دهیم. سپس پیازها را از آب بیرون می کشیم و لایه لایه می کنیم. برنج و لپه را شسته و با آب ولرم خیس می کنیم و هر کدام را جداگانه نیم پز می کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله، مواد داخل دلمه را آماده می کنیم. برای این کار، پیاز باقیمانده را داخل یک ظرف مناسب رنده می کنیم، سپس به آن نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز می زنیم و بعد گوشت چرخ...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
