طرز تهیه شیرینی پاشا پسته

[FAEZEH ASADYAN]

مواد لازم شیرینی پاشا پسته
آرد سمولینا	۸۰ گرم
پسته	۲۰۰ گرم
کره	۳۰ گرم
پودر هل	۱ قاشق چایخوری
پودر قند	۵۰ گرم
شیر عسلی	۱۰۰ گرم
مواد لازم شربت
آب	۱۰۰ گرم
شکر	۱۰۰ گرم
گلاب	۱ قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی سبز	چند قطره

[IMG alt="طرز تهیه شیرینی پاشا پسته , دستور پخت شیرینی پاشا...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[FAEZEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه شیرینی پاشا پسته در ابتدای کار شربت شیرینی را آماده می کنیم، برای این منظور آب را به همراه شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر به طور کامل حل شود.

مرحله دوم​

پس از اینکه شکر به طور کامل حل شد، رنگ خوراکی سبز را به همراه گلاب به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم شربت شروع به جوشیدن کند. پس از اینکه شربت ۳۰ ثانیه جوشید، حرارت را روی کمترین درجه قرار می دهیم تا شربت داغ بماند.

مرحله سوم​

برای تهیه مایه شیرینی ابتدا پسته را به طور کامل پودر می کنیم، سپس با پودر قند مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه کره را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.