دسر طرز تهیه 14 نوع پودینگ

[گوربائیل]

پودینگها را میتوانید به عنوان یک غذای اصلی یا یک میان‌وعده مقوی در طعم‌های مختلف (شیرین، تند و ترش) تهیه و نوش جان کنید. پودینگ‌ها بافتی اسفنجی و لطیف دارند و اغلب از سه ماده اصلی شیر، نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ تهیه می‌شوند. پودینگ‌ یک دسر بسیار منعطف است و با انواع میوه‌ها و طعم‌دهندها می توانید با آن ترکیبات جذابی تهیه کنید. پودینگ‌ها از قدیمی‌ترین دسرها با تنوع بسیار زیادی هستند. شما می‌توانید برای مهمانی‌و دورهمی‌هایتان از این دسر محبوب به صورت برش زده یا به صورت سرو در ظروف تک‌نفره استفاده کنید. پودینگ های میوه‌ای، شکلاتی و بیسکوییتی از پرطرفدارترین انواع پودینگ هستند. امروزه با پیشرفت علم پودرهای آماده انواع پودینگ در بازار یافت می‌شود اما قطعا...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[گوربائیل]

۱- پودینگ وانیلی​

پودینگ وانیلی یکی از پودینگ‌های ساده و خوشمزه است که طرز تهیه آن بسیار ساده است.

مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیلی
​

شیر	۳ پیمانه
تخم مرغ	۱ عدد
شکر	۱/۲ پیمانه
وانیل	۱/۴ قاشق چایخوری
آرد	۳ قاشق
نشاسته ذرت	۲ قاشق
کره	۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه پودینگ وانیلی​

1. در ابتدا یک کاسه مناسب را تهیه کرده و...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[گوربائیل]

۲- پودینگ زعفرانی​

پودینگ زعفرانی یکی از پودینگ‌های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که با زعفران درست می‌شود.

مواد لازم برای تهیه پودینگ زعفرانی

شیر	۴ پیمانه
خامه	۱/۲ پیمانه
شکر	۱/۲ پیمانه
زعفران	به میزان لازم
تخم مرغ	۱ عدد
پودر ژلاتین	۴ قاشق مرباخوری
گلاب	۳ قاشق مرباخوری
پودر وانیل شکری	به میزان لازم

طرز تهیه پودینگ زعفرانی

1. برای...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[گوربائیل]

۳- پودینگ موزی​

پس از آموزش مرحله به مرحله دو نوع پودینگ یعنی پودینگ زعفرانی و پودینگ وانیلی، حال زمان آن رسیده که به طرز تهیه پودینگ موزی خانگی و خوشمزه بپردازیم پس این آموزش را از دست ندهید.

مواد لازم برای تهیه پودینگ موزی

شیر	۳ پیمانه
شکر	۱/۲ پیمانه
تخم مرغ	۴ عدد
پودر قند	۲ قاشق غذاخوری
کره	۱ قاشق سوپخوری
نشاسته ذرت	۱/۲ پیمانه
خامه	۱/۲ پیمانه
موز	۳ عدد

...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[گوربائیل]

۴- پودینگ شکلاتی​

پودینگ یا فرنی یک دسر قدیمی فرانسوی است که به دلیل ساده و آسان بودن طرز تهیه آن و طعم بسیار دلچسب در مهمانی‌ها، مجالس و حتی میان وعده‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. بافت این دسر بسیار نرم و غلیظ است بنابراین پس از خوردن آن احساس سنگینی نمی‌کنید.

پودینگ شکلاتی طرفداران زیادی دارد که در این بخش قصد داریم به طرز تهیه این دسر محبوب بپردازیم.

مواد لازم برای تهیه پودینگ شکلاتی

شیر	۳ پیمانه
آرد برنج	۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت	۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو

...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[گوربائیل]

۵- پودینگ با ژله و کیک​

ممکن است، پودینگ به تنهایی طعم غلیظی داشته باشد و با ذائقه غذایی برخی افراد متناسب نباشد بنابراین راه چاره چیست؟ نگران نباشید! برای ملایم شدن طعم پودینگ می‌توان با استفاده از کیک و ژله، طعم مناسبی و دلچسبی را بدست آورد.

در این بخش به طرز تهیه پودینگ با ژله و کیک می‌پردازیم پس این آموزش مرحله به مرحله را از دست ندهید.

مواد لازم جهت تهیه پودینگ با ژله و کیک

تخم مرغ	۲ عدد
شکر	۱/۲ لیوان
آرد سفید قنادی	۱ لیوان
شیر	۱/۲ لیوان
روغن مایع

...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[گوربائیل]

۶- پودینگ هلو​

پودینگ برخلاف تصور عامیانه که آن را نوعی دسر می‌دانند، می‌تواند به دو دسته شیرین و شور تقسیم شود که پودینگ‌های شیرین نوعی دسر و پودینگ‌های شور به عنوان غذا سرو می‌شوند. به دلیل اینکه پودینگ‌ها را می‌توان به صورت خنک سرو کرد بنابراین در فصل تابستان بسیار پرطرفدار هستند.


استفاده از میوه‌های تابستانی در پودینگ‌ها، جذابیت آن‌ها را بیش از پیش افزایش می‌دهد بنابراین در این بخش می‌خواهیم به طرز تهیه پودینگ هلو بپردازیم.

مواد لازم برای تهیه پودینگ هلو

شیر	۱ لیتر
شکر	۱/۳ پیمانه
نشاسته ذرت	۲ قاشق غذاخوری

...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[گوربائیل]

۷- پودینگ کدو حلوایی​

پودینگ کدو حلوایی یک دسر خوشمزه و محبوب است که در فصل پاییز با توجه به فراوانی این میوه، طرفداران زیادی پیدا می‌کند. خواص فراوان کدو حلوایی بر هیچکس پوشیده نیست و با توجه به اینکه این میوه خواص ضد میکروبی دارد، برای جلوگیری از سرما خوردگی پیشنهاد می‌شود.

در این بخش قصد داریم به طرز تهیه این دسر پرطرفدار بپردازیم پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه پودینگ کدو حلوایی

پوره کدو حلوایی	۱/۲ لیوان
شیر	۲ لیوان
تخم مرغ	۱ عدد
وانیل	۱/۳ قاشق چایخوری
دارچین

...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[گوربائیل]

۸- پودینگ کاراملی دو رنگ​

پودینگ کاراملی یکی از پودینگ‌های خوشمزس که اگر دو رنگ هم باشه برای پذیرایی از مهمان بهترین گزینه‌س.

برای تهیه پودینگ به مواد زیر نیاز دارید:

مواد لازم پودینگ کاراملی دو رنگ:

شیر	۴ پیمانه یا یک لیتر
نشاسته گندم پودری	۳ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ	۱ عدد
شکر	۱ لیوان
خامه صبحانه	۱ پاکت (۲۰۰ میلی لیتر)
شکلات	۵۰ گرم

1. برای شروع کار شکر رو داخل قابلمه بریزین و روی حرارت کم قرار بدین. تا کم کم ذوب بشه...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[گوربائیل]

۹- پودینگ هات چاکلت​

اگر از طعم شکلات یا یک بمب شکلاتی خوشتان می‌آید، پودینگ هات چاکلت یک گزینه خوشمزه برای پذیرایی از مهمان است.

برای تهیه پودینگ هات چاکلت به مواد زیر نیاز داریم:

مواد لازم جهت تهیه پودینگ هات چاکلت:

آرد چند منظوره	١٣٠ گرم
پودر کاکائو	٢۵ گرم
شکر	صد گرم
شیر	١٧۵ میلی لیتر
بکینگ پودر	دو قاشق چایخوری
نمک	١/٢ قاشق چایخوری
کره	۶٠ گرم

مواد لازم برای هات چاکلت:

...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.