نوشیدنی آموزشی | کورتادو

[تاسیان؛]

در دنیای قهوه‌های مختلفی که بر پایه اسپرسو تهیه می‌شوند مانند لاته، لاته ماکیاتو و کاپوچینو، قهوه‌های اسپانیایی مانند اسپرسو کورتادو دارند جایگاه خودشان را در دل قهوه دوستان پیدا می‌کنند. البته این قهوه را در هر کافی‌شاپی پیدا نمی‌کنید اما جای نگرانی نیست. با دنبال کردن این دستور می‌توانید قهوه کورتادوی خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از آن لـ*ـذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کورتادو
اسپرسو دبل شات۶۰ سی سی
شیر۱/۶ لیوان
سیروپ وانیلی ۱/۴ لیوان

طرز تهیه کورتادو
مرحله اول
ابتدا اسپرسوی دبل شات را تهیه کنید. برای آنکه اسپرسوی شما درست و اصولی باشد باید نکات مربوط به فوت و فن تهیه اسپرسو را بدانید.

مرحله دوم
مانند سایر نوشیدنی‌های گرم قهوه بر پایه اسپرسو، حالا باید شیر را روی حرارت متوسط گذاشته...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.