- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 10,012
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
فال شب یلدا
کیک و شیرینی شیرینی | رسپیری نسکافه و شکلات
- نویسنده موضوع .Mobina.
- تاریخ شروع
- پاسخ‌ها 7
- بازدیدها 112
- کاربران تگ شده هیچ
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 10,012
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- نویسنده موضوع
- #2
برای طرز تهیه رسپیری نسکافه و شکلات، ابتدا نسکافه و آب جوش را مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم، سپس کره و پودرقند را با همزن زده تا سبک و پوک شوند. نسکافه خنک شده، نشاسته ذرت و پودر کاکائو را اضافه کرده و هم می‌زنیم. آرد را به دو مرحله اضافه کرده و خمیری نرم و لطیف تهیه می‌کنیم. خمیر را در قیف ماسوره‌دار ریخته، روی کاغذ روغنی پایپ می‌کنیم، با بادام یا شکلات تزئین کرده و در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه می‌پزیم.
امضا : .Mobina.
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 10,012
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- نویسنده موضوع
- #4
مرحله ۱: مخلوط کردن نسکافه و آب جوش
ابتدا نسکافه و آب جوش را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید تا کاملاً حل شوند. این مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود. این ترکیب بعداً برای افزودن عطر و طعم نسکافه به خمیر کاربرد دارد.مرحله ۲: هم زدن کره و پودرقند
کره و پودرقند را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و با استفاده از همزن برقی، آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید تا مخلوطی سبک و پوک به دست آید. مهم است که حین هم زدن چند بار دور کاسه را با لیسک دورگیری کنید تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.امضا : .Mobina.
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 10,012
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- نویسنده موضوع
- #5
مرحله ۳: اضافه کردن نسکافه خنک شده
نسکافه خنک شده را به مخلوط کره و پودرقند اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا کاملاً یکدست شود.مرحله ۴: افزودن نشاسته ذرت و پودرکاکائو
نشاسته ذرت و پودر کاکائو را به مخلوط فوق اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا ترکیبات به خوبی با هم مخلوط شوند.امضا : .Mobina.
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 10,012
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- نویسنده موضوع
- #6
مرحله ۵: اضافه کردن آرد
دو سوم از مقدار آرد مورد نیاز را به مخلوط اضافه کنید و با استفاده از یک قاشق چوبی یا لیسک، مواد را به آرامی هم بزنید، سپس مابقی آرد را کم‌کم اضافه کرده و هم بزنید تا خمیری نرم و لطیف حاصل شود که به دست نچسبد.مرحله ۶: شکل دادن به شیرینی‌ها
خمیر را داخل یک قیف ماسوره‌دار بریزید و با فاصله روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته‌اید، پایپ کنید. این کار باعث می‌شود شیرینی‌های شما شکل زیبا و یکدستی داشته باشند.امضا : .Mobina.
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 10,012
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- نویسنده موضوع
- #7
مرحله ۷: اضافه کردن تزئینات
روی هر کدام از شیرینی‌ها می‌توانید یک دانه بادام پرک یا چند تکه شکلات چیپسی بگذارید تا زیبایی و طعم آن‌ها دوچندان شود.مرحله ۸: پخت
سینی را در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه قرار دهید. نیاز است فقط زیر شیرینی‌ها کمی طلایی شود.امضا : .Mobina.
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 10,012
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
