- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 9,993
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
در پاییز، نغمه‌های نوشتن در آسمان معلق‌اند. داستان‌هایی که با هر دم سردی از باد، جان می‌گیرند و دل‌ها را می‌نوازند.
غذا غذای ملل | ساندویچ مرغ و بادمجان با سس چیلی
- نویسنده موضوع .Mobina.
- تاریخ شروع
- پاسخ‌ها 7
- بازدیدها 131
- کاربران تگ شده هیچ
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 9,993
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- نویسنده موضوع
- #2
برای تهیه ساندویچ مرغ و بادمجان با سس چیلی، ابتدا سینه مرغ را بدون استخوان کرده، می‌کوبیم و با سیر، روغن زیتون و ادویه‌جات مزه‌دار می‌کنیم. بادمجان‌ها را پوست کنده، برش داده، در آب نمک قرار داده و سپس سرخ می‌کنیم. مرغ‌ها را جداگانه سرخ کرده، سپس در نان باگت یا همبرگر به همراه سس چیلی، مایونز، بادمجان، گوجه و پیاز سرخ شده چیده و سرو می‌کنیم. در صورت تمایل، از پنیر نیز استفاده می‌شود.
امضا : .Mobina.
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 9,993
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 9,993
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 9,993
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- نویسنده موضوع
- #5
مرحله 2: مزه‌دار کردن مرغ
مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. سیرها را حلقه حلقه کنید و به همراه روغن زیتون و ادویه‌های دلخواه (مانند نمک، فلفل، پاپریکا و زردچوبه) به مرغ‌ها اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مرغ‌ها از همه طرف با مواد مزه‌دار شوند. سپس، آنها را برای نیم ساعت تا یک ساعت کنار بگذارید تا مزه‌ها به خوبی جذب شوند.امضا : .Mobina.
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 9,993
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- نویسنده موضوع
- #6
مرحله 3: آماده‌سازی بادمجان
بادمجان‌ها را پوست بگیرید و به شکل حلقه‌ای یا طولی برش بزنید. آنها را داخل آب نمک قرار دهید تا برای ۲۰ دقیقه بمانند؛ این کار تلخی بادمجان‌ها را می‌گیرد. پس از آن، آنها را بشویید و خشک کنید.مرحله 4: سرخ کردن بادمجان
بادمجان‌های آماده شده را در تابه‌ای با مقداری روغن سرخ کنید. این کار باید تا زمانی ادامه یابد که بادمجان‌ها طلایی و نرم شوند. سپس، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.امضا : .Mobina.
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 9,993
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- ارسالی‌ها
- 4,022
- پسندها
- 9,993
- امتیازها
- 44,673
- مدال‌ها
- 21
- نویسنده موضوع
- #8
مرحله 6: آماده‌سازی سبزیجات و نان
گوجه‌فرنگی‌ها و پیاز را به صورت حلقه‌ای برش بزنید. سپس، گوجه‌ها را سرخ کنید و پیازها را کمی تفت دهید تا نرم شوند.مرحله 7: تهیه ساندویچ
داخل نان باگت یا همبرگر خود را با سس چیلی و مایونز آغشته کنید. سپس، لایه‌ای از مرغ گریل شده، بادمجان سرخ شده، حلقه‌های گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده را اضافه کنید. در صورت تمایل، می‌توانید «پنیر پیتزا» یا پنیر ورقه‌ای را نیز اضافه کنید. ساندویچ آماده شده را نوش جان کنید.منبع: چی شی
