دسر دسر | موس شکلات سفید با تخم‌مرغ

[-Atlas]

مواد اولیهمقدار لازم
شکلات سفید200 گرم
خامه صبحانه200 گرم
تخم مرغ2 عدد
شکر50 گرم
وانیل1 قاشق غذا خوری


برای تهیه موس شکلاتی با تخم‌مرغ کامل، ابتدا زرده‌ها را از سفیده جدا کرده و آنها را کمی هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند. سپس به سفیده‌ها مقدار مشخصی از شکر را اضافه کرده و با همزن آنها را به حالت فوم درآورید. سپس، خامه را درون کاسه بریزید و آن را نیز خوب هم بزنید. شکلات را به صورت آب شده درآورده و ابتدا زرده‌ها را به خامه اضافه کرده و هم بزنید.

حالا شکلات آب شده را وارد مخلوط کنید و ترکیب را به صورت دورانی هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند. در مرحله بعد، سفیده‌هایی که در مرحله قبل آماده کردید را به مخلوط اضافه کنید و مجدداً آن را هم بزنید. طرز تهیه موس شکلات سفید با این...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[-Atlas]

در آخرین مرحله این روش طرز تهیه، مواد دسر موس شکلاتی را در یک ظرف مناسب قرار داده و آن را پر کنید. بهتر است روی ظرف را کمی خالی بگذارید تا بتوانید آن را تزئین کنید. سپس ظرف حاوی موس شکلاتی را به مدت حدود 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده شود. بعد از گذشت این مدت، می‌توانید دسر موس شکلات خوشمزه خود را میل کنید.
منبع: رامک