دسر لاکچری موس؛ دسر دو لایه شیک و مجلسی

[نگین نوروزی]

این موس خوشمزه از دو لایه شکلاتی و خامه‌ای تشکیل شده که هم بسیار خوشمزه و همه پسند است و هم ظاهر شیکی دارد که مناسب سرو کردن در میهمانی هاست.
مواد لازم برای لایه سیاه:
تخم مرغ (زرده): 3 عدد
شکر: 100 گرم
شکلات سیاه: 150 گرم
ژلاتین: 3 قاشق چایخوری
آب: یک چهارم پیمانه
شیر: 250 میلی لیتر
خامه قنادی: 150 گرم
مواد لازم برای لایه سفید:
زرده تخم مرغ: 2 عدد
شکر: 75 گرم
شکلات سفید: 100 گرم
ژلاتین: 2 قاشق چایخوری
آب: 3 قاشق سوپخوری
شیر: 150 میلی لیتر
خامه قندی: 100 گرم
طرز تهیه:
برای آماده سازی این دسر از قالب های مخصوص سیلیکونی استفاده می شود؛ قالب هایی که به صورت مت طرح دار و همراه با قالب اصلی عرضه می شود.
ابتدا لایه سفید را به این ترتیب آماده کنید. زرده تخم مرغ، شکر و شیر را مخلوط کرده و روی...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.