پیش غذا پیش غذا | نان سیر با پنیر پیتزا

[-Atlas]

هر غذایی که با پنیر پیتزا درست می‌شود، همیشه طرفدار زیادی دارد و در خوشمزه بودن آن هیچ شکی نیست. اما برای درست کردن این پیش غذا مواد دیگری هم باید اضافه کنید که عبارتند از:

مواد لازم	مقدار مواد
نان تست	6 برش
کره	3 قاشق غذاخوری
سیر	3 عدد
پنیر پیتزا	یک فنجان
جعفری	یک قاشق غذاخوری
پونه

...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[-Atlas]

مرحله اول: تفت دادن سیر
یک بوته سیر تازه را از وسط جدا و سیرها یکی یکی را از پوست جدا کنید. برای جدا کردن بهتر سیرهایی که خشک شده‌اند، آن‌ها را به مدت یک ساعت در آب گرم قرار دهید. حالا پوست آن‌ها را به راحتی جدا کنید و بشویید.

در مرحله بعد سیرها را ساطوری و خرد کنید. بعد روی آن‌ها روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود و مدام هم بزنید تا طعم روغن را بگیرند. اما مراقب باشید که سیرها در روغن خشک نشوند.

 

[-Atlas]

مرحله دوم: اضافه کردن مواد با هم
برای طرز تهیه نون سیر به روش رستورانی باید جعفری را خرد کنید و کره ذوب شده را داخل آن بریزید. حالا نمک و فلفل را هم به این ترکیب اضافه کنید و سیر بو داده شده را هم داخل آن بریزید. مواد را خوب ترکیب کنید و چند دقیقه صبر کنید تا طعم همدیگر را بگیرند.

 

[-Atlas]

مرحله سوم: گذاشتن مواد روی نان تست
نان‌های تست را یکی یکی داخل ماهیتابه قرار دهید و بعد یک قاشق از مواد (سیر و جعفری خرد شده) را روی آن قرار دهید و پخش کنید تا سطح یکسانی داشته باشد. در آخر هم مقداری پنیر پیتزا روی هر یک از نان‌ها بریزید.

یک سینی آماده و داخل آن را چرب کنید. نان‌های تست آماده شده را یکی یکی داخل این سینی بچینید.

 

[-Atlas]

مرحله چهارم طرز تهیه نان سیر خانگی
حالا باید سینی را به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. در 5 دقیقه آخر گریل فر را روشن کنید تا پنیر پیتزای روی نان‌های تست ذوب و طلایی رنگ شود.

بعد از طلایی شدن روی نان تست، باید بگوییم این پیش غذای لذیذ آماده است.
منبع: رامک