نوشیدنی نوشیدنی | اسموتی گوجه سبز

[Amin~]

نوشیدنی‌های فصل بهار و تابستان طبعی سرد دارند و خنک سرو می‌شوند. در این مقاله آموزش تهیه یکی از نوشیدنی‌های ترش و محبوب فصل بهار و تابستان را مشاهده میکنیم.

مواد اولیه مورد نیاز​

• گوجه سبز = نیم کیلو
• لواشک = 1 عدد
• آب ذغال اخته = 300 سی سی
• گلپر = 1 قاشق چای‌خوری
• نمک = 1 قاشق چای‌خوری

 

[Amin~]

1. گوجه سبز‌ها را می‌کوبیم و هسته‌ها را جدا می‌کنیم:
   گوجه سبزها را له می‌کنیم تا طعم ترش خود را آزاد کند و همینطور بتوانیم هسته‌های آن را به راحتی جدا کنیم.

 

[Amin~]

2. لواشک را اضافه می‌کنیم:
پس از جدا کردن هسته‌های گوجه سبز، طعم دلخواه لواشک را به گوجه سبزها اضافه می‌کنیم.

 

[Amin~]

3. آب ذغال اخته را اضافه می‌کنیم:
یک پیمانه آب ذغال اخته به ترکیب فوق اضافه می‌کنیم.

 

[Amin~]

4. نمک را اضافه می‌کنیم:
یک قاشق مربا خوری نمک به عنوان چاشنی به ترکیب اضافه می‌کنیم.

 

[Amin~]

5. گل پر را اضافه می‌کنیم:
یک قاشق چای خوری گل پر اضافه می‌کنیم.

 

[Amin~]

6. ترکیب را در یخچال استراحت می‌دهیم:
ظرفی که همه مواد را در آن ترکیب کردیم حدود نیم ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا طعم مواد دست به دست هم دهد.

 

[Amin~]

7. ترکیب گوجه سبز را با چند قطعه یخ مخلوط می‌کنیم:
ترکیب گوجه سبز را با چند قطعه یخ درون مخلوط کن می‌ریزیم و دستگاه را روشن می‌کنیم تا همه مواد مخلوط و یکدست شوند.

 

[Amin~]

8. اسموتی گوجه سبز را سرو می‌کنیم:
لبه‌ی لیوان مورد نظر برای سرچ اسموتی گوجه سبز را درون آب ذغال اخته می‌زنیم، سپس به نمک آغشته می‌کنیم و یک رول لواشک روی دیوار لیوان می‌چسبانیم، اسموتی را درون لیوان می‌ریزیم و روی لیوان را با رول لواشک تزیین می‌کنیم.

منبع: آرسس شف