-خامه و سرکه (یا آب لیمو) رو داغ کنین تا کناره های مخلوط شروع به جوشیدن کنه.
-پیازهای پخته شده رو روی ظرف پیرکس بچینین و مخلوط خامه رو روی اونها بریزین و ظرف رو با کاغذ فویل بپوشانین و دوباره به مدت ۳۵ دقیقه در فر قرار بدین.
-پس از پخت، فویل رو بردارین و پنیر پارمیزان روی اون بپاشین.
-گراتن پیاز رو میتونین به عنوان غذای مکمل با ماهی، گوشت، مرغ و … سرو کنین .
منبع: آشپزی