نوشیدنی نوشیدنی | بالنگ

[ستایش؛]

شربت بالنگ​

شربت بالنگ یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است که در کشورهای خاورمیانه و مناطقی از آسیا محبوب است. برای تهیه شربت بالنگ به مواد زیر نیاز دارید:

• آب‌بالنگ: یک لیوان
• آب: یک لیوان
• شکر: نصف لیوان یا به میزان مطلوب
• عصاره لیمو: یک قاشق غذاخوری
• بستنی وانیل یا بستنی دیگر (اختیاری)
• برگه نعناع تازه (برای تزیین)

 

[ستایش؛]

طرز تهیه:

• در یک قابلمه، آب‌بالنگ و آب را به همراه شکر ریخته و به آرامی مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود. این مرحله را روی حرارت ملایم انجام دهید.
• زمانی که شکر کاملاً حل شد، قاشق غذاخوری عصاره لیمو را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

 

[ستایش؛]

• اگر میخواهید شربت بالنگ شما مزه بستنی داشته باشد، می‌توانید بستنی وانیل یا بستنی دیگر مورد علاقه خود را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را با میکسر یا همزن خوب مخلوط کنید تا بستنی کاملاً آسیاب شود.
• شربت بالنگ را به یخچال برای حدود یک ساعت یا تا زمانی که خنک شود بگذارید.
• برای سرو، در لیوان‌های سرد شربت ریخته و برگه نعناع تازه را به عنوان تزیین بر روی لیوان قرار دهید.

منبع: آشپزی