مرحله 6: آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و حداقل 2 تا 4 ساعت بماند. هر چه بیشتر سرد شود، سفت تر می شود، بنابراین من دوست دارم آن را یک شبه خنک کنم و روز بعد آن را سرو کنم
ماسکارپونه Cheats: اگر وقت ندارید ماسکارپونه خود را از ابتدا درست کنید، با هم زدن 600 گرم (21 اونس) پنیر خامه ای گیاهی و 120 گرم (½ فنجان) ماست وگان به سبک یونانی، یک نسخه سریع درست کنید
