تغذیه ●رشد و تغذیه کودکان●

[Amaryllis]

یکی از #مواد_مغذی برای #هوش كودكان حبوبات است.

☸حبوباتی چون #لوبیا چیتی، #لوبیا قرمز، #عدس، لپه و سایر حبوبات منبع غنی از اسیدهای #چرب امگا 3 هستند كه باعث خون‌سازی در رگ‌ها و تقویت سلول‌های عصبی می‌شوند. می‌توانید از این حبوبات در #سالاد، #سوپ و یا #آش‌های مختلف استفاده كنید.

 

[Amaryllis]

‌ #تغذیه_کمکی

پوره سیب زمینی:

یک سیب زمینی متوسط را بعد ازشستن کامل با پوست می پزند ، بعداز پخته شدن پوست آن را جدا می کنند سپس سیب زمینی را با یک قاشق مربا خوری کره یا روغن مایع نرم می کنند کم کم به آن شیر پاستوریزه که قبلاٌ جوشانده شده باشد اضافه می کنند تا به نرمی و غلظت دلخواه برسد.

پوره هویج :

پوره هویج هم مثل پوره سیب زمینی تهیه می شود با این تفاوت که اول یک هویج متوسط را کاملاٌ شسته و پوست کنده و با کمی آب می پزند و بعد کره یا روغن و شیر را اضافه می کنند.

 

[Amaryllis]

#تغذیه
#افزایش_وزن

شيرخواراني كه بايد وزن بيشتري بگيرند مي‌توان هنگام تهيه فرني، نصف قاشق مرباخوري كره يا يك قاشق مرباخوري روغن زيتون و يا هر روغني كه در دسترس است اضافه كرد.

 

[Amaryllis]

‍ #مواد_مغذی

⁉️چرا تخم مرغ برای کودکان مقوی است؟

مواد مقوی تخم مرغ شامل:

کولین: ویتامین ب که نقش مهمی در رشد و عملکرد مغز کودک بازی می‌کند و برای سلامت کلی بدن او نیز مورد نیاز است.

DHA: ااسید چرب امگا 3 (یکی از چربی‌های سالم) که در شیر مادر نیز یافت می‌شود و بر رشد مغز کودک در مراحل بعدی تاثیر دارد.

✅✅✅پروتئین: پروتئین موجود در تخم مرغ «کامل» است، به همین علت این ماده جزو بهترین رژیم غذایی بدون گوشت قرار گرفته است.

فولات: نقش مهمی در تولید و نگهداری سلول‌های جدید کودک به عهده دارد.

ویتامین دی: تخم مرغ یکی از معدود منابع غذایی، حاوی ویتامین دی است.

لوتین: آنتی اکسیدانی که از چشم در برابر آسیب‌های خورشیدی جلوگیری می‌کند و از آب مروارید و دیگر بیماری‌های چشمی مرتبط با سن، جلوگیری...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Amaryllis]

#غذایکودک #از_7ماهگیتا_2سالگی #تغذیه

1- بهترین غذا برای نوزادان ، شیر مادر است . خداوند سبحان حداقل و حد اکثری برای آن قائل شده .
2- حد اقل شیر دهی مادران به نوزادان 21 ماه می باشد . ( سوره احقاف آیه 15 ) .
3- حد اکثر شیردهی مادران به نوزادان 24 ماه می باشد . ( سوره بقره آیه 233 ) .
4- بهتر است که نوزاد را از 7 ماهگی بمرور به آب میوه جات طبیعی عادت بدهند و بهترین آن آب سیب است .
5- در مرحله بعد پیشنهاد می شود که حریره بادام مخصوص را به نوزاد بدهید .
6- بعد از اتمام یک سال ، می توانید فرزند خود را با عسل تغذیه کنید .

 

[Amaryllis]

#تغذیه_آشپزی

از هشت ماهگی به بعد

طرز تهیه #سوپ #کرفس:

1⃣.جو را شسته به مدت یک ساعت در مقداری آب خیس کنید. ساقه های نازک تر کرفس را جدا کرده و خوب بشویید. برگ ها را جدا کنید و ساقه ها را به صورت نگینی ریز کنید.
2⃣.مقداری از برگ های کرفس را خرد کرده و برگ های جوان تر و نازک تر را هم برای تزئین سوپ ( هنگام سرو کردن) استفاده کنید. برنج را اول یکی دو ساعت خیس کنید بعد قابلمه مناسبی را آماده کرده و مقداری آب داخل آن بریزید و روی اجاق بگذارید ، پس از جوش آمدن آب کرفس های خرد شده ، جو و برنج خیس خورده را به آن اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد.
3⃣.در میانه پخت آب مرغ را که از قبل آماده کرده اید به سوپ اضافه کنید نمک و فلفل هم به دلخواه بیفزایید و بگذارید سوپ حسابی جا بیفتد. در آخر با...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Amaryllis]

♨️♨️ عصاره مرغ ساده ♨️♨️

عصاره مرغ و سبزیجات بسیار مقوی

مواد لازم
استخوان 1 یا 2 عدد مرغ
2 عدد هویج ریز شده
2 عدد پیاز ریز شده
2 ساقه درشت کرفس
2 ساقه پونه و یا رزماری
1 قاشق غذاخوری آویشن
2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه
1⃣ تمام مواد را در قابلمه بزرگی ریخته و آنرا با آب سرد پر کنید (تا آنجا که حداقل 3 سانتی متر بالاتر از مواد باشد)
2⃣ قابلمه را روی حرارت گذاشته و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید 4 تا 5 ساعت بپزد (از شعله پخش کن استفاده نمایید)
3⃣ در این مدت به آن سر بزنید و چربی اضافه روی آنرا بگیرید.
4⃣ سپس آنرا صاف نموده و عصاره را از مواد جدا کنید.
سبزیجات کاملا له شده و تمام خاصیت خود را به عصاره داده اند پس آنها را دور بریزید.
5⃣...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Amaryllis]

#دانستنیها
حداکثر میزان #شکر در برنامه غذایی کودک:

نوپایان و خردسالان با انرژی مصرفی روزانه ۱۲۰۰ تا ۱۴۰۰ کالری، نباید بیش از ۱۷۰ کالری یا ۴ قاشق چای‌خوری (تقریبا ۱۷ گرم) شکر افزوده شده در روز استفاده کنند.
کودکان ۴ تا ۸ سال با انرژی مصرفی روزانه ۱۶۰۰ کالری، نباید بیش از ۱۳۰ کالری یا ۳ قاشق چای‌خوری (تقریبا ۵. ۱۲ گرم) شکر افزوده شده در روز استفاده کنند.
کودکان ۸ تا ۱۲ سال با انرژی مصرفی روزانه ۱۸۰۰ تا ۲۰۰۰ کالری، نباید بیش از ۱۳۰ کالری یا ۵ تا ۸ قاشق چای‌خوری (تقریبا ۲۱ تا ۵. ۳۳ گرم) شکر افزوده شده در روز استفاده کنند.

 

[Amaryllis]

نقش ویتامین ای (E) در رژیم غذایی کودکان

#ویتامینها

نقش ویتامین ای (E) در رژیم غذایی کودکان
ویتامین ای برای سلامتی و رشد و نمو بچه ها اساسی است. در اینجا متوجه خواهید شد فرزندتان به چه مقدار از این نوع ویتامین نیاز دارد و نیز از بهترین منابع سرشار از آن آگاهی پیدا کرده و می توانید از دریافت مقدار مصرف کم یا زیاد ویتامین ای به بدن جلوگیری نمایید.
چرا ویتامین E مهم است؟

این نوع از ویتامین سیستم ایمنی را تقویت کرده و بدن را در مقابله با میکروب ها یاری می رساند. ویتامین ای عروق خونی را برای جریان آزادانه خون در وسعت کافی باز نگه می دارد و نیز به سلول های بدن کمک می کند تا به منظور انجام بسیاری از نقش های مهم با یکدیگر در تعامل باشند.

 

[Amaryllis]

#صبحانهمتنوعومقویبرای_کودکان

1. #پنکیک_خانگی:
به جای خرید محصولات صنعتی که اغلب با مواد نگه‌دارنده همراهند، خودتان دست به کار شوید. هیچ چیز جای یک پنکیک خانگی را نمی‌گیرد. مخلوط آرد، تخم‌مرغ و شیر هنگام سرخ شدن در تابه، بوی خوشایندی دارد که اشتهای هر کسی را باز می‌کند. چه بهتر که روی آن عسل، شیره انگور یا میوه‌های فصل بریزید تا بچه‌ها این صبحانه مقوی را با لذت بیشتری بخورند.

2. #سالادمیوههایتازهبا_عسل:
ما پیشنهاد می‌کنیم روی میز صبحانه‌تان همیشه یک بشقاب میوه پوست‌کنده کنار بگذارید. این کار، خوردن میوه را برای بچه‌ها راحت‌تر می‌کند و توجه‌شان جلب خواهد شد. علاوه بر آن، شما با درست کردن یک سالاد میوه می‌توانید مخلوطی از ویتامین‌ها را در یک کاسه جمع کنید و...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.