کیک و شیرینی طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی

[Mélomanie]

طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی مجلسی و خوشمزه
کاپ کیک توت فرنگی با عطر و طعم عالی و بافتی لطیف می تونه یک عصرانه خوب برای تمام افراد خانواده باشه. در بخش آموزش آشپزی با دستور پخت یکی دیگه از انواع کاپ کیک در خدمت شما هستیم.

طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی
بهتون پیشنهاد می کنم حتما این کیک خوشمزه را درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرین. کاپ کیک توت فرنگی مورد علاقه بچه ها هم هست.

 

[Mélomanie]

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک توت فرنگی
آرد ٣ پیمانه
بیکینک پودر ٣ قاشق چایخوری

اسانس توت فرنگی ١ قاشق مرباخوری یا یک قاشق چایخوری وانیل
ماست ١ پیمانه
تخم مرغ ٢
شکر ٢ پیمانه
کره ١٧٠ گرم ( من نصف کره نصف روغن مایع زدم )
توت فرنگی ب مقدار لازم ( برای روی کاپ کیک )

 

[Mélomanie]

دستور پخت کاپ کیک توت فرنگی
آرد و بیکینک پودر را سه بار الک کنید.

اول تخم مرغ و اسانس ( یا وانیل ) و شکر را با همزن بزنید تا کاملا پفکی و کرم رنگ و دو برابر شه.

بعد روغن و کره را اضافه کنید و یک دقیقه با همزن بزنید.

سپس ماست ر1 اضافه کنید و باز هم یک دقیقه بزنید. دست آخر آرد و بیکینک را به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی با لیسک مخلوط کنید.

کپسول های مافین را داخل سینی فر بچینید. مایه کاپ کیک توت فرنگی را داخل کپسول ها بریزید.

با توت فرنگی هر مدلی خواستید تزیین کنید.

سپس داخل فر ١٨٠ درجه یه مدت ٣٠ تا ٣۵ دقیقه تا زمانی که روش طلایی شه بپزید.

 

[Mélomanie]

نکات :

زمان پخت در فرهای مختلف، متفاوت است. پس با سیخ چوبی پخته بودن کیک را تست کنید.

اگر سیخ چوبی یا چوب کبریت داخل کیک کردید و تمیز بیرون اومد پخت کیک کافیه و کیک آماده هست.

این کاپ کیک خیلی لطیفه برای همین اگه با انگشت روش رو لمس کنید شاید فکر کنید نپخته.

داخل کاپ کیک زیاد توت فرنگی نریزید چون طعم ترش و شیرین داره. اگه طعمش ترش بشه ممکنه همه پسند نباشه.

سعی کنید اسانس توت فرنگی بزنید تا کاپ کیک بو و عطر عالی داشته باشه.



تصویری از بافت کاپ کیک توت فرنگی