کیک و شیرینی طرز تهیه کاپ کیک خرمالو

[Mélomanie]

طرز تهیه کاپ کیک خرمالو دسری پاییزی و خوشمزه مناسب شب یلدا
طرز تهیه کاپ کیک خرمالو
تو این هوای سرد انواع کاپ کیک با یک لیوان چای داغ واقعا می چسبه. این بار در بخش آموزش آشپزیطرز تهیه کاپ کیک خرمالو را براتون انتخاب کردیم. این کاپ کیک لذیذ میتونه دسر شب یلدا یا یک عصرونه عالی برای روزهای سرد زمستان باشه.

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک خرمالو
تخم مرغ 4 عدد
روغن یک پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
خرمالوی پوره شده یک پیمانه
آرد 2 پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
دارچین یک...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

طرز تهیه کاپ کیک خرمالو
برای تهیه کاپ کیک خرمالو ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید.

زرده را به همراه یک پیمانه روغن و یک پیمانه و نیم شکر با همزن خوب بزنید تا کاملا سفید و کش دار بشه.

بعد یک پیمانه خرمالو پوره شده بهش اضافه کرده و مخلوط کنید.

2 پیمانه آرد و یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر و یک قاشق چای خوری دارچین را سه بار الک کرده و به مایه اضافه کنید.

در آخر سفیده های تخم مرغ را اونقدر با همزن بزنید تا سفت و پف دار یا به اصطلاح ابری بشه. بعد سفیده ها را به مایه کاپ کیک خرمالو اضافه کنید و به صورت دورانی و خیلی کم هم بزنید.

کف قالب را چرب کنید. مایه کیک را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 به مدت 40 دقیقه قرار بدید.

من...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.