نحوه پخت سوپ سفيد
سوپ سفيد يا سوپ جو، از خوشمزه ترين و پرطرفدارترين سوپ هاست. این سوپ ها معمولا سوپ های مجلسی، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند.
سوپ سفيد هم از اين قاعده مستثنا نيست. اين خوراک می تواند به همراه نان به عنوان يک غذای اصلی مقوی و لذيذ سرو شود.
مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:
جو پرک 100 گرم، خيسانده
هويج متوسط رنده شده يک عدد
كتف مرغ آبپز 4 تا 6 عدد
آب مرغ 3 پيمانه
کره 60 گرم
آرد سفيد 3 قاشق غذاخوری
شير نيم ليتر
خامه 100 ميلی ليتر
جعفری ساطوری يک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به ميزان لازم
طرز تهیه سوپ سفيد :
جو را آبكش كرده و همراه يک ليتر آب جوش روی شعله ملايم 10...
![[IMG]](http://www.beytoote.com/images/stories/food/white2-soup3.jpg "[IMG]")
![¦[☆ Atrin ☆]¦›](/data/avatars/s/5/5606.jpg?1566075115){kind=avatar}
