غذا کباب تابه ای با سبزی های معطر

[Mélomanie]

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
پیاز کوچک: یک عدد
سیر: یک حبه
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری
خمیر نان فانتزی (خمیر وسط باگت) : یک پیمانه خشک شده
تخم مرغ: یک عدد
پودر آویشن خشک: یک قاشق چایخوری
جعفری خرد شده: 2 قاشق چای خوری
گوجه فرنگی: یک عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
پیازچه: یک دسته کوچک
روغن مایع: 3 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را در کاسه بلوری بزرگی بریزید و پیاز را در آن رنده کنید.
سیر را پوست بکنید و ریز خرد کنید.
گوجه فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید. همه سبزیجات خرد شده را با بقیه مواد (در فهرست مواد لازم) ، به طور همزمان به گوشت اضافه کنید. مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید که مواد با هم مخلوط شوند. مقداری از مخلوط را با یک دست بردارید و در کف دست دیگر...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

خیلی روزا هستن که اصلا وقت یا حوصله آشپزی رو نداریم، دلمون میخواد فوری یه چیزی درست کنیم و بخوریم…حالا اگه علاوه بر اینکه به یه غذای فوری احتیاج داشته باشیم، ترجیح بدیم که خوشمزه هم باشه و دل بقیه اهل منزلم بدست بیارد، به نظر من بهترین گزینه کباب تابه ای است...

مواد لازم:

• گوشت چرخ کرده ۷۵۰ گرم
• پیاز ۲ عدد
• گوجه فرنگی ۴ عدد
• سماق قرمز ۲ قاشق غذا خوری
• نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه به مقدار لازم
• روغن و کره به مقدار لازم
• پودر تخم گشنیز به مقدار لازم
  
  

طرز تهیه :

1. پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید. با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. نمک و فلفل و...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

کباب دیگی‌ (کباب تابه ای) یکی از خوراک های ایرانی است که اغلب از گوشت گوسفندی چرخ‌کرده برای تهیه این غذا استفاده می شود.

مواد لازم:

• گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
• پیاز بزرگ: ۱ عدد
• نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران: به مقدارلازم
• رب گوجه ‌فرنگی: ۱ قاشق غذا خوری
• سیب زمینی: ۲ عدد
• گوجه فرنگی: ۲ عدد
• جعفری خرد شده: ۱ قاشق چای خوری
• کره: ۱ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

1. ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می کنیم و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران و جعفری مخلوط می کنیم.
2. سپس مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. دقت نمایید اندازه سیخ ها با...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

آموزش تهیه کباب تابه‌ای به همراه مخلفات

وب‌سایت دونفره - گلزار نورمحمدیان:
در این مطلب طرز تهیه‌ی یک غذای خیلی خوشمزه و خیلی سریع و بدون دردسر رو براتون میذارم که مطمئنم ازش خوشتون میاد فقط کافیه مراحل پختش رو ببینین و یک دفعه امتحانش کنین اونوقته که میشین مشتری ثابتش مخصوصا تو روزایی که کار زیاد دارین و وقت کمی برای آشپزی دارین. این غذا در واقع یک مدل کباب تابه‌ای هستش که داخلش سیب زمینی هم داره و با فلفل سبز و گوجه فرنگی مزه دار شده … امیدوارم درستش کنین و از مزه اش لـ*ـذت ببرین.

مواد لازم برای تهیه کباب تابه‌ای مخلوط

• گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
• سیب زمینی: ۱...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.