دسر طرز تهی رنگینک

[.:|Reihane|:.]

.|طرز تهیه رنگینک|.

رنگینک یکی از انواع دسرهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوبی کشورمان می باشد. در برخی شهرهای جنوبی کشورمان از رنگینک به عنوان شیرینی در کنار چای هم استفاده می شود.

مواد لازم برای رنگینک
آرد ۲ لیوان
کره ۲۰۰ گرم
دارچین نصف قاشق چایخوری
پودر هل نصف قاشق چایخوری
مغز گردو و خرما به اندازه کافی
پودر قند یا پودر پسته برای تزیین

ابتدا کره را که از قبل بیرون از یخچال گذاشته بودیم تا نرم شود را در تابه ای می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب شود و بعد آرد الک شده را به کره اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا آرد به رنگ طلایی در بیاید.
البته می توان ابتدا آرد را در تابه تفت...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.