غذا ✔طرز تهیه کورن داگ پنیری✖

[melisa.fe]

های مختلف سرو میشه . گرچه اختلاف نظرهایی دربارهٔ منشأ دقیق کورن داگ وجود دارد اما حضور این خوردنی در ایالات متحده آمریکا به دههٔ ۱۹۲۰ باز می‌گردد و در دههٔ ۱۹۴۰ به یکی از خوراکی‌های محبوب در سراسر آن کشور بدل شد.
کورن داگ معمولاً به‌عنوان فست فود و یا یکی از خوراکی‌هایی که در کنار خیابان فروخته می‌شود عرضه می‌شود. برخی دست‌فروشان یا رستوران‌ها کورن داگ‌های خود را درست پس از سفارش مشتری سرخ کرده و به او تحویل می‌دهند. این محصول همچنین به‌صورت منجمد در تقریباً تمامی سوپرمارکت‌های آمریکای شمالی فروخته می‌شود. کورن داگ را می‌توان به‌صورت ساده و یا همراه با چاشنی‌های گوناگونی همچون سس کچاپ، خردل و مایونز میل نمود.

مواد اولیه :
آرد ذرت زرد : یک فنجان
آرد : یک فنجان
نمک ...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Vini.]

- کورن داگ پنیری نوعی فست فود خوشمزه و از دسته خوراک‌های سرخ‌کردنی بوده که بهتر است در منزل و با روغن‌های سالمی درست شود تا از سلامت بیشتری برخوردار باشد.-

- کورن داگ (Corn Dog) یک هات داگ است که با لایه‌ای از خمیر آرد ذرت پوشانده شده و در روغن فراوان سرخ می‌شود. این فست فود حدود ۱۸۰ سال پیش، اولین بار در ایالات متحده آمریکا پخته شد و به تدریج در تمام دنیا، مورد توجه افراد زیادی قرار گرفت. اما کورن داگ پنیری، کورن داگی است که در آن قبل از آغشته کردن هات داگ‌ها با خمیر آرد ذرت، از پنیر موزارلا، گودا یا چدار استفاده می‌شود؛ در این مطلب با طرز تهیه یک کورن داگ پنیری...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Vini.]

کورن داگ پنیری

مواد لازم برای تهیه 16 عدد کورن داگ
سوسیس هات داگ متوسط	16 عدد
آرد ذرت	120 گرم
آرد سفید	120 گرم
تخم مرغ	1 عدد
شیر	235 میلی‌لیتر
بیکینگ پودر	1 قاشق مرباخوری
شکر	30 گرم
نمک	1/2 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه	1/2 قاشق چای‌خوری
پودر سیر (اختیاری)	1/2 قاشق چای‌خوری

...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Vini.]

دستور تهیه

1. آرد سفید، آرد ذرت، بیکینگ پودر، نمک، شکر و فلفل را در کاسه‌ای بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
2. شیر و تخم مرغ را در ظرف جداگانه‌ای ریخته و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
3. مخلوط شیر و تخم مرغ را به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
4. سپس روغن را در تابه‌ای با دیواره بلند ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حسابی داغ شود و دمای آن به ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد برسد.
5. سیخ‌های چوبی را در هات داگ‌ها فرو کنید و سپس یک ورقه پنیر به دور آن بپیچید، طوری که پنیر به اطراف آن‌ها بچسبد.
6. سپس هات داگ‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.
7. پس از ۲۰ دقیقه، هات داگ‌ها را از فریزر خارج کنید و در مایه کورن داگ بغلطانید تا...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Vini.]

سخن آخر

هرچند کورن داک پنیری خوراکی خوشمزه اس که غالبا مورد توجه کودکان و نوجوانان قرار می‌گیرد، ولی متخصصان تغذیه مصرف بیش از اندازه آن را توصیه نمی‌کنند. اینگونه فست فود‌ها ارزش غذایی کمی داشته و باعث چاقی و اضافه وزن می‌شوند. البته ناگفته نماند که با تهیه کورن داگ با سوسیس خانگی و یا طبخ آن در فر، می‌توانید از خوردن غذایی سرشار از پروتئین و فیبر لذت ببرید. لازم به ذکر است که شما می‌توانید این کورن داگ لذیذ را به عنوان فینگر فود برای جشن‌های تولد تهیه کرده و سرو کنید.

 

[*SHAKIBAgh*]

کورن داگ پنیری نوعی فست فود خوشمزه و از دسته خوراک‌های سرخ‌کردنی بوده که بهتر است در منزل و با روغن‌های سالمی درست شود تا از سلامت بیشتری برخوردار باشد.

ستاره | سرویس آشپزی - کورن داگ (Corn Dog) یک هات داگ است که با لایه‌ای از خمیر آرد ذرت پوشانده شده و در روغن فراوان سرخ می‌شود. این فست فود حدود ۱۸۰ سال پیش، اولین بار در ایالات متحده آمریکا پخته شد و به تدریج در تمام دنیا، مورد توجه افراد زیادی قرار گرفت. اما کورن داگ پنیری، کورن داگی است که در آن قبل از آغشته کردن هات داگ‌ها با خمیر آرد ذرت، از پنیر موزارلا، گودا یا چدار استفاده می‌شود؛ در این مطلب با طرز تهیه یک کورن داگ پنیری فوق‌العاده...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.