- تاریخ ثبت‌نام
- 13/5/19
- ارسالی‌ها
- 11,235
- پسندها
- 5,541
- امتیازها
- 60,919
- مدال‌ها
- 23
سطح
19
- نویسنده موضوع
- #1
مجموعه: آموزش انواع غذاها
طرز تهیه برساق
هر شهری شیوه پخت مختص به خودش را دارد این سبک پخت سنندج است. این مقدار مواد لازم برای حدود 100 عدد برساق بزرگ می باشد.
مواد لازم برای تهیه برساق :
آرد بربری 4 کیلو
ماست محلی 4 لیوان
روغن حیوانی نصف لیوان
روغن مایع 1 لیوان
شکر 2 و نیم لیوان
تخم مرغ 1 عدد
نمک 1 قاشق چایخوری
مایه خمیر 1 قاشق غذاخوری
* آب ولرم تقریبا 3 لیوان
* آب ولرم اندازه آب چشمی است و تا جایی که یک خمیر لطیف و سفت بدست بیاید باید کم کم آب بریزید.
طرز تهیه برساق :
مقدار را این بار...
