- نویسنده موضوع
- #1
مجموعه: آموزش انواع غذاها
نحوه پخت شامی بادمجان
مواد لازم برای شامی بادمجان:
گوشت چرخ کرده 400 گرم
بادمجان 500 گرم
تخم مرغ 2 عدد
سیر رنده شده 5 حبه
جعفری خرد شده به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه شامی بادمجان:
برای درست کردن شامی بادمجان، ابتدا بادمجان ها را رنده کنید و به آن 1 قاشق نمک اضافه کنید و نیم ساعت به آن استراحت بدهید، به گوشت چرخکرده نمک و فلفل و تخم مرغ و سیر رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید و آب بادمجان را بگیرید و با مواد...
