- ارسالی‌ها
- 241
- پسندها
- 762
- امتیازها
- 7,973
- مدال‌ها
- 3
- نویسنده موضوع
- #1
مواد لازم ته چین انگشتی:
- دو پیمانه برنج
- دو عدد تخممرغ
- دو قاشق سوپخوری زعفران دم کرده
- سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک پیمانه ماست چکیده
- نمک و فلفل
- نصف پیمانه
- سینه مرغ پخته و نگینی خردشده
- برنج را از چند ساعت قبل با آب و نمک خیس کنید. در قابلمهای آب را جوش بیاورید، برنج را داخل آن بریزید و پس از نیمپز شدن، آبکش کنید. برنج را کنار بگذارید.
- در این فاصله تخممرغها، ماست، نمک، فلفل، زعفران و نیمی از روغن زیتون و مرغ را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. سپس برنج را در آبکش بریزید و با مایه تهچین مخلوط کنید.
- با نیم دیگر روغن زیتون...
