دسر ¶♥°•طرز تهیه‌ی بلینی•°♣¶

[Banafshe]

از وب‌سایت غذالند:

بلینی یک نوع پنکیگ است که با استفاده از آرد و به‌صورت ورقه‌های نازکِ به هم پیچ‌خورده در روغن تهیه می‌شود.
از بلینی می‌توان به‌عنوان یک پیش‌غذا و یا میان‌وعده‌ی کامل استفاده کرد. بلینی در واقع نماد اصلی جشن ماسلنیتسا یا به عبارتی نوروز مردمان اسلاو (روسیه، اوکراین، بلاروس) است و مردم برای هم بلینی خانگی درست کرده و هم‌دیگر را مهمان می‌کنند.

برای تهیه‌ی بلینی باید ابتدا کرپ‌های نسبتاً نازک را در روغن تهیه کنید. بهتر است برای این کار از ظرف نچسب استفاده کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه‌ی بلینی شامل تخم‌مرغ، شیر، کره، آرد و نمک است. همان‌طور...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.