- ارسالی‌ها
- 560
- پسندها
- 2,894
- امتیازها
- 14,773
- مدال‌ها
- 12
- سن
- 24
- نویسنده موضوع
- #1
تهیه انواع ترشی‌های رنگارنگ و خوشمزه به‌عنوان چاشنی‌های محبوب سفره‌های ایرانی رواج گسترده‌ای در ایران دارد. ترشی یونانی به دلیل داشتن زیتون، ذرت، قارچ، جوانه گندم یا ماش، علاوه‌بر این که یک چاشنی خوشمزه با طعم عالی است، ارزش غذایی بالایی نیز دارد؛ زیرا هر یک از این مواد دارای خواص بی‌نظیر برای سلامتی انسان می‌باشند. به همین منظور در ادامه به ارائه طرز تهیه ترشی یونانی می‌پردازیم.
مواد لازم:
مواد لازم:
- قارچ: ٢۵٠ گرم
- ذرت شیرین: ٢٠٠ گرم
- جوانه گندم یا ماش: ١٠٠ گرم
- فلفل دلمه ای: ۳ عدد (سبز، زرد، قرمز)
- زیتون سبز: ١۵٠ گرم
- زیتون سیاه: ۱۵۰ گرم
- سرکه: ۲ لیوان
- فلفل قرمز: ١ قاشق مرباخوری
- نمک: به مقدار نیاز
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
[IMG alt="طرز...
