متفرقه | اصول فریز کردن مواد غذایی |

[*SHAKIBAgh*]

انجماد یک راه مناسب و مفید برای ذخیره مواد غذایی اضافی و غذاهای پخته شده است. روزانه خیلی از انواع سبزیجات خام و پخته، گوشت‌ها و غذا‌های پخته نیاز به فریز کردن دارند. در این مطلب ترفندها و روش صحیح فریز کردن مواد غذایی را یاد بگیرید تا بتوانید طعم، بافت و رنگ مواد غذایی را حفظ کنید.

فریز کردن مواد غذایی از زمان‌های قدیم یک روش مرسوم و متداول برای نگهداری مواد غذایی بوده است. با اختراع یخچال و فریزر در مدل‌های متنوع در سراسر دنیا، مردم دیگر دغدغه نگهداری از مواد غذایی مثل گوشت و سبزیجات را ندارند. این مواد غذایی که در گرما و هوای آزاد به سرعت فاسد می‌شوند با فریز کردن عمری طولانی حتی تا شش...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[.ARMIN]

مجموعه : نگهداری از مواد غذایی

نحوه ی کنسرو کردن سبزیجات و میوه جات

برای منجمد شدن مواد خوراکی و نیز سبزیجات میتوان ازشیوه هاي بهرهگیری نمود این شیوه ها را درسایت تالاب آموزش می‌دهیم کنسرو کردن و ترشی کردن یکی از راه هاي نگه داری سبزیجات و میوهجات و مصرف انها در زمستان هست. راه دیگر فریز کردن آنهاست. ولی گذشته از فریز کردن باید کارهای دیگری انجام داد.







به گزارش تالاب:اگر شما هم باغچه اي دارید که در آن میوه و سبزیجات می کارید پس حتماً یخچال و فریزر شما همۀ وقت پر از این چیزها هست و برای بسته بندی انها دنبال چاره اي میگردید.







[IMG alt="11 شیوه مهم...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.