متفرقه ترفندهایی برای آشپزی آسان

[FATYMArr]

اگر کمی شور و شوق و خلاقیت به خرج دهید در زمان آشپزی خیلی راحت و و تمیز و سریع می توانید کارهایتان را انجام بدهید. در ادامه ما چند ترفند جالب را به شما آموزش می دهیم.
1- پوست گرفتن سریع و آسان گوجه فرنگی

محبوب ترین راه پوست گرفتن گوجه فرنگی ، قرار دادن آنها در آب داغ برای چند ثانیه است. با این وجود یک روش حتی سریعتر هم وجود دارد، به این صورت که؛ به سادگی یک گوجه فرنگی را سر چنگالی قرار بدهید و آن را روی یک مشعل گرم نگه دارید. حتما آن را حدود 10 سانتی متر بالاتر از شعله نگه دارید تا نسوزد.





2- هنگام بریدن فلفل های تند، از دستان خود محافظت کنید.

به جای استفاده از دستکش هنگام برش فلفل تند، می توانید از روغن نباتی یا روغن زیتون استفاده کنید. قبل از برش فلفل، یک قاشق چایخوری از آن را...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.