- ارسالی‌ها
- 6,841
- پسندها
- 20,949
- امتیازها
- 69,773
- مدال‌ها
- 38
- سن
- 19
- نویسنده موضوع
- #1
“سس انبه” بخاطر ادویه و چاشنی های خوش عطرش یک سس پرطرفدار و پرخاصیت است. که برای انواع ساندویچ گرم بخصوص فلافل استفاده می شود.
مواد لازم برای سس انبه:
انبه :400 گرم
برگ بو :دو عدد
سرکه سفید :مقداری
زیره :یک و نیم قاشق مربا خوری
فلفل سیاه :دو قاشق مرباخوری
جوزهندی :کمی
سیاهدانه :دو قاشق مربا خوری
نمک دریا:یک قاشق مربا خوری
لیمو :نصف یک عدد
سیر:8 حبه
تخم گشنیز:دو قاشق مربا خوری
روغن زیتون:سه تا چهار قاشق
طرز تهیه سس انبه:
ابتدا تخم گشنیز، دانه فلفل سیاه، زیره، نمک دریا و برگ بو را آسیاب کرده و به شکل پودر درآورید، در آخر جوز هندی و سیاهدانه را افزوده و در صورت تمایل یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز اضافه نمایید.
در مرحله بعد سیرها را رنده کرده و انبه ها...
مواد لازم برای سس انبه:
انبه :400 گرم
برگ بو :دو عدد
سرکه سفید :مقداری
زیره :یک و نیم قاشق مربا خوری
فلفل سیاه :دو قاشق مرباخوری
جوزهندی :کمی
سیاهدانه :دو قاشق مربا خوری
نمک دریا:یک قاشق مربا خوری
لیمو :نصف یک عدد
سیر:8 حبه
تخم گشنیز:دو قاشق مربا خوری
روغن زیتون:سه تا چهار قاشق
طرز تهیه سس انبه:
ابتدا تخم گشنیز، دانه فلفل سیاه، زیره، نمک دریا و برگ بو را آسیاب کرده و به شکل پودر درآورید، در آخر جوز هندی و سیاهدانه را افزوده و در صورت تمایل یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز اضافه نمایید.
در مرحله بعد سیرها را رنده کرده و انبه ها...
