متفرقه طرز تهیه‌ی سس انبه

  • نویسنده موضوع FATEMEH ASADYAN
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 102
  • کاربران تگ شده هیچ

FATEMEH ASADYAN

منتقد انجمن + مدیر بازنشسته
طراح انجمن
تاریخ ثبت‌نام
14/2/22
ارسالی‌ها
2,239
پسندها
26,104
امتیازها
51,373
مدال‌ها
44
سن
19
سطح
28
 
  • نویسنده موضوع
  • #1
1660924142019.png
مواد لازم برای سس انبه
انبه خلالی شده۱ کیلو
سیر له شده۱ قاشق غذاخوری
شکر۱ استکان
سرکه ۱/۵ لیوان۱/۵ لیوان
پودر گشنیز ‌‌۱ قاشق غذاخوری
فلفل عنابی۱ قاشق غذاخوری
ادویه ترشی یک دوم قاشق غذاخورییک دوم قاشق غذاخوری
سیاهدونهیک دوم قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده با سرکه۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
 

FATEMEH ASADYAN

منتقد انجمن + مدیر بازنشسته
طراح انجمن
تاریخ ثبت‌نام
14/2/22
ارسالی‌ها
2,239
پسندها
26,104
امتیازها
51,373
مدال‌ها
44
سن
19
سطح
28
 
  • نویسنده موضوع
  • #2

مرحله اول​

برای درست کردن سس انبه جنوبی در ابتدا انبه های تازه را بشویید و کاما خشک کنید سپس هسته آن را جدا کرده و روی تخته آشپزخانه قرار داده و به صورت خلالی برش دهید.

مرحله دوم​

به انبه ها نمک و زردچوبه بپاشید با دست ماساژ دهید و داخل آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود و انبه ها را داخل یک قابلمه بریزید و سرکه سیر، ادویه ترشی را به همراه پودر گشنیز بیافزایید.

مرحله سوم​

در این مرحله فلفل عنابی و شکر را نیز اضافه می کنیم و همه مواد را با هم مخلوط می نماییم و قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار می دهیم تا به جوش بیاید و انبه ها نرم شوند.

مرحله چهارم​

وقتی انبه ها نرم شدند زعفران دم کرده با سرکه را می...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
عقب
بالا