متفرقه ترشی هفت بیجار مجلسی

  • نویسنده موضوع FATYMArr
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 125
  • کاربران تگ شده هیچ

FATYMArr

مدیر تالار دبیرستان و دانشگاه + عکاس انجمن
پرسنل مدیریت
مدیر تالار دبیرستان
تاریخ ثبت‌نام
30/6/20
ارسالی‌ها
6,967
پسندها
21,236
امتیازها
69,773
مدال‌ها
37
سن
18
سطح
29
 
  • نویسنده موضوع
  • مدیر
  • #1
%D8%AA%D8%B1%D8%B4%DB%8C-%D9%87%D9%81%D8%AA-%D8%A8%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%B1.jpg


    • زمان آماده سازی
    • 10 دقیقه
  • مواد لازم برای ترشی هفت بیجار مجلسی​

    • گل کلم 1 کیلوگرم
    • هویج 2 عدد
    • سیب 2 عدد
    • به 1 عدد بزرگ
    • بادمجان 2 کیلوگرم
    • خیار 2 عدد
    • فلفل دلمه به رنگ دلخواه 2 عدد
    • ادویه ترشی 1 قاشق غذاخوری
    • نمک 1 قاشق غذاخوری
    • سبزیجات معطر 250 گرم یا 1 پیمانه
    • آبغوره یا سرکه 1 لیتر
ترشی یکی از اصیل ترین و سنتی ترین چاشنی های ایرانی است که در از گذشته در اغلب سفره های ایرانی وجود داشته است. در واقع غذا و چاشنی ها بخشی از فرهنگ...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

FATYMArr

مدیر تالار دبیرستان و دانشگاه + عکاس انجمن
پرسنل مدیریت
مدیر تالار دبیرستان
تاریخ ثبت‌نام
30/6/20
ارسالی‌ها
6,967
پسندها
21,236
امتیازها
69,773
مدال‌ها
37
سن
18
سطح
29
 
  • نویسنده موضوع
  • مدیر
  • #2
2- میوه ها (سیب، به و خیار) را به اندازه های دلخواه خرد کنید و در شیشه بریزید. فلفل دلمه ای را نیز ریزتر از سایر مواد خرد کنید.

3- بادمجان را ساطوری کرده و به مواد اضافه کنید.

4- در آخر سبزیجات خشک را که از قبل ریز خرد کرده اید به همراه سیر رنده شده و ادویه ترشی و نمک به مواد اضافه کنید و روی آن سرکه بریزید تا روی مواد را بگیرد.

5- در شیشه ی ترشی را محکم ببنید و تکان دهید تا نمک آن حل شود

این ترشی بسته به دما بین 2 تا 4 هفته آماده ی مصرف است.





ترشی هفت بیجار میوه ای




ترشی هفت بیجار...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
عقب
بالا