متن با فونت FarhangBlack
در پاییز، نغمه‌های نوشتن در آسمان معلق‌اند. داستان‌هایی که با هر دم سردی از باد، جان می‌گیرند و دل‌ها را می‌نوازند.

غذا کتلت بادمجان

  • نویسنده موضوع FATEMEH ASADYAN
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 250
  • کاربران تگ شده هیچ

FATEMEH ASADYAN

مدیر بازنشسته
سطح
32
 
ارسالی‌ها
2,216
پسندها
26,171
امتیازها
51,373
مدال‌ها
45
سن
19
  • نویسنده موضوع
  • #1
1646026779955.png

مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان۲ عدد
هویج۱ عدد
تخم مرغ۱ عدد
آرد۲ قاشق غذاخوری
جعفری۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه مقدار کافی
 

FATEMEH ASADYAN

مدیر بازنشسته
سطح
32
 
ارسالی‌ها
2,216
پسندها
26,171
امتیازها
51,373
مدال‌ها
45
سن
19
  • نویسنده موضوع
  • #2

مرحله اول​

برای تهیه کتلت بادمجان ترکیه ای خوشمزه ابتدای کار بادمجان را می شوییم، سپس به صورت حلقه ای برش می زنیم و مغز حلقه های بادمجان را با کمک لیوان یا فنجان خارج می کنیم. در ادامه قسمت های از که از وسط بادمجان ها خارج کردیم را به صورت ریز خرد می کنیم.

مرحله دوم​

در این مرحله هویج را می شوییم، سپس پوست آن را جدا می کنیم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و به همراه بادمجان های خرد شده درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط بادمجان اضافه می کنیم.

مرحله سوم​

در این مرحله تخم مرغ را به مواد کتلت بادمجان اضافه می کنیم، سپس هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه آرد را به مواد...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

موضوعات مشابه

پاسخ‌ها
0
بازدیدها
147
پاسخ‌ها
1
بازدیدها
157
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
116
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
111
عقب
بالا