غذا طرز تهیه بورک پنیر و جعفری

[FAEZEH ASADYAN]

مواد لازم برای ۴ نفر
شیر	۱ پیمانه
روغن مایع	⅓ پیمانه
تخم مرغ	۲ عدد
نمک	۱ قاشق چایخوری
جعفری تازه	۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای	۱ پیمانه
خمیر یوفکا	۱ بسته
پنیر پیتزا	به مقدار کافی
سیاهدانه یا کنجد	به مقدار کافی

​

 

[FAEZEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه بورک پنیر و جعفری خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه نمک و روغن مایع درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم​

حالا مواد درون کاسه را با چنگال به خوبی هم می زنیم تا بافت تخم مرغ باز شده، سپس مواد سس ترکیب و یکدست شوند. در ادامه جعفری را شسته و درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان کاملا خارج شود.

مرحله سوم​

در این مرحله جعفری را به صورت ریز خرد کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پنیر خامه ای را به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. حالا درون ظرف پیرکس را با مقداری روغن چرب می کنیم.

مرحله...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.