متن با فونت FarhangBlack
در پاییز، نغمه‌های نوشتن در آسمان معلق‌اند. داستان‌هایی که با هر دم سردی از باد، جان می‌گیرند و دل‌ها را می‌نوازند.

غذا طرز تهیه خوراک خاویار و بادمجان

  • نویسنده موضوع FAEZEH ASADYAN
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 323
  • کاربران تگ شده هیچ

FAEZEH ASADYAN

مدیر بازنشسته
سطح
8
 
ارسالی‌ها
433
پسندها
844
امتیازها
5,713
مدال‌ها
9
سن
15
  • نویسنده موضوع
  • #1
khorak-khavyar-bademjan.jpg



خوراک خاویار بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه کشور روسیه است که رسپی آن همانند میرزا قاسمی می باشد که با بادمجان کبابی درست می شود.
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان۶ عدد بزرگ
گوجه فرنگی۴ عدد متوسط
پیاز۱ عدد متوسط
سیر۵ حبه
فلفل دلمه ای۱ عدد کوچک
رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری
آب جوش۱ لیوان
نمک۱ قاشق غذاخوری
...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : FAEZEH ASADYAN
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] Amin~

FAEZEH ASADYAN

مدیر بازنشسته
سطح
8
 
ارسالی‌ها
433
پسندها
844
امتیازها
5,713
مدال‌ها
9
سن
15
  • نویسنده موضوع
  • #2

مرحله اول​

برای تهیه خوراک خاویار بادمجان خوشمزه در ابتدای کار بادمجان ها را شسته و با چاقو چند شکاف عمیق روی آنها ایجاد می کنیم. در ادامه بادمجان ها را روی حرارت گاز یا ذغال قرار می دهیم تا کاملا مغز پخت و کبابی شوند.

مرحله دوم​

زمانی که بادمجان ها کاملا مغز پخت شدند، آنها را به مدت ۱۵ دقیقه درون یک ظرف درب بسته قرار می دهیم. در این فاصله پیاز و سیر را به صورت ریز رنده کرده و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.



مرحله سوم​

حالا مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و بلافاصله پیاز رنده شده را می افزاییم و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به تابه اضافه...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : FAEZEH ASADYAN
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] Amin~
عقب
بالا