آموزشی طرز تهیه کیک ردولوت

[Ms.Azar]

مواد لازم کیک ردولوت

آرد	۳۰۰ گرم
روغن مایع	۲۰۰ گرم
شکر	۱۸۰ گرم
تخم مرغ متوسط	۳ عدد
ماست پرچرب	۲۴۰ گرم
سرکه سفید	۱ قاشق سوپخوری
رنگ ژله ای قرمز	یک چهارم قاشق چای خوری
پودر کاکائو	۱ قاشق سوپ خوری
بکینگ پودر	یک و نیم قاشق چای خوری
وانیل	یک چهارم قاشق چای خوری

کرم بین...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Ms.Azar]

طرز تهیه کیک ردولوت​

مرحله اول​

برای تهیه کیک خوشمزه ردولوت در ابتدای کار، کرم پنیری را تهیه می کنیم. برای این کار، یک کاسه برداشته و شکلات سفید را خرد کرده و درون کاسه می ریزیم و روی حرارت بخار کتری قرار می دهیم تا به روش بن ماری ذوب شود.

مرحله دوم​

خامه را که به دمای محیط رسیده است به آن اضافه می کنیم و می گذاریم یک شب تا صبح درون فریزر بماند. یک کاسه دیگر برداشته و پنیر را داخل آن می ریزیم. سپس با همزن برقی می زنیم تا نرم و یکدست شود. سپس شکلات را در آورد.

مرحله سوم​

سپس به پنیر اضافه می کنیم و با دور تند همزن می زنیم تا یک دست شود. می توان به جای آن از خامه همزده یا ترکیبی از ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای و ۴۰۰...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.