کیک و شیرینی طرز تهیه کیک دارچینی

[Ms.Azar]

مواد لازم کیک دارچینی

آرد قنادی	۲٫۵ پیمانه
تخم مرغ	۴ عدد
پودر دارچین	۲ قاشق چایخوری
وانیل	۲ قاشق چایخوری
شیر	۲۰۰ میلی لیتر
بکینگ پودر	۲ قاشق چایخوری
روغن	۱۰۰ میلی لیتر
شکر	۱ و ¼ پیمانه
نمک	¼ قاشق چایخوری
کشمش و گردو	به مقدار دلخواه

 

[Ms.Azar]

طرز تهیه کیک دارچینی​

مرحله اول​

برای تهیه کیک دارچینی ابتدا آرد را به همراه دارچین، نمک و بکینگ پودر مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند، سپس سه مرتبه الک می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه مناسب و جادار می ریزیم.

مرحله دوم​

حالا مواد را به مدت ۴ دقیقه با دور تند همزن، هم می زنیم تا کرمی رنگ و کشدار شوند. در ادامه روغن مایع را به همراه شیر اضافه می کنیم و در حدی هم می زنیم که فقط مواد با هم یکدست شوند.

مرحله سوم​

در این مرحله مخلوط آرد را کم کم اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی از یک سمت مواد را مخلوط می کنیم. توجه داشته باشید که مواد را در حدی که...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.