- تاریخ ثبتنام
- 14/10/25
- ارسالیها
- 748
- پسندها
- 1,456
- امتیازها
- 7,973
- مدالها
- 10
- نویسنده موضوع
- #1
طرز تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه به روش تهرانی
مواد لازم برای تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه تهرانی عبارتند از :
دو عدد پیاز بزرگ
شش حبه سیر
یک پیمانه عدس
۵۰۰ گرم سبزی آش
یک پیمانه نخود
یک پیمانه لوبیا چیتی
دو قاشق غذا خوری نعناع خشک
کشک به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
مرحله اول: حبوبات شامل نخود، لوبیا، عدس را از شب قبل خیس کنید تا نفخ حبوبات را گرفته و پخت آنها نیز سادهتر شود. آب حبوبات را چند بار عوض کنید تا نفخ آنها به خوبی گرفته شود.
برای اولین مرحله لوبیا چیتی و نخود را همراه با آب روی حرارت بگذارید تا بپزند. به جای لوبیا چیتی از لوبیا قرمز هم میتوانید استفاده کنید. در بین حبوبات عدس نیازی به خیس کردن از یک شب قبل تدارد و یک ساعت...
مواد لازم برای تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه تهرانی عبارتند از :
دو عدد پیاز بزرگ
شش حبه سیر
یک پیمانه عدس
۵۰۰ گرم سبزی آش
یک پیمانه نخود
یک پیمانه لوبیا چیتی
دو قاشق غذا خوری نعناع خشک
کشک به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
مرحله اول: حبوبات شامل نخود، لوبیا، عدس را از شب قبل خیس کنید تا نفخ حبوبات را گرفته و پخت آنها نیز سادهتر شود. آب حبوبات را چند بار عوض کنید تا نفخ آنها به خوبی گرفته شود.
برای اولین مرحله لوبیا چیتی و نخود را همراه با آب روی حرارت بگذارید تا بپزند. به جای لوبیا چیتی از لوبیا قرمز هم میتوانید استفاده کنید. در بین حبوبات عدس نیازی به خیس کردن از یک شب قبل تدارد و یک ساعت...
آخرین ویرایش توسط مدیر
