غذا غذا | آرانچینی ایتالیایی

  • نویسنده موضوع نویسنده موضوع ~•°REZ-FA°•~
  • تاریخ شروع تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها بازدیدها 19
  • کاربران تگ شده هیچ

~•°REZ-FA°•~

ناظر ازمایشی
سطح
21
 
تاریخ ثبت‌نام
4/9/18
ارسالی‌ها
1,777
پسندها
11,245
امتیازها
31,873
مدال‌ها
24
  • نویسنده موضوع
  • #1
آرانچینی (کوفته برنج) ایتالیایی
مواد لازم برای: ۸ نفر
برنج سفید (پخته): ۲ فنجان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) (رنده شده): ۱ فنجان
تخم مرغ: ۶‌ عدد
پنیر موزارلا (موتزارلا): ۱۶ ورق
خرده نان: ۲ فنجان
روغن: به مقدار لازم
سس مارینارا: ۲ فنجان
 
امضا : ~•°REZ-FA°•~
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .Mobina.

~•°REZ-FA°•~

ناظر ازمایشی
سطح
21
 
تاریخ ثبت‌نام
4/9/18
ارسالی‌ها
1,777
پسندها
11,245
امتیازها
31,873
مدال‌ها
24
  • نویسنده موضوع
  • #2
طرز تهیه:
۱- قابلمه‌ی بزرگ را روی شعله‌ی متوسط قرار دهید و آن‌قدر روغن مایع در آن بریزید که تا ارتفاع 10 سانتی متری بالا بیاید.

۲- برنج، پنیر پارمزان و ۲ تخم‌مرغ را در یک کاسه‌ی متوسط مخلوط کنید و با استفاده از دست، خوب مخلوط را با هم ترکیب کنید.

۳- یک تکه‌ی کوچک از مخلوط را بردارید و آن را خوب بچلانید و فشار دهید و ۱ تکه پنیر موزارلا را وسط آن بگذارید.

۴- سپس به شکل توپ در بیاورید. این کار را تکرار کنید تا ۱۶ آرانچینی درست شود.

۵- ۴ عدد تخم‌مرغ باقیمانده را با هم بزنید. هر آرانچینی را در تخم‌مرغ‌ها سپس در خرده نان فرو کنید و بتکانید تا خرده نان اضافه از آن بریزد.

۶- زمانی که دمای روغن به 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) رسید، 2 تا 3 آرانچینی روکش شده را در قابلمه قرار دهید و...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : ~•°REZ-FA°•~
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .Mobina.
عقب
بالا