غذا سوپ شیر

[farzane amiri]

طرز تهیه سوپ شیر

دستور پخت سوپ شیر با خامه

سوپ شیر یا سوپ سفید یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین سوپ ها می باشد و مواد اصلی آن جو ، شیر ، مرغ و قارچ می باشد. اگر به دنبال تهیه یک سوپ مجلسی شیک با طعم عالی و بی نظیر هستید سوپ شیر برای شما بهترین پیشنهاد می باشد. در این پست آموزش آشپزی بارونک طرز تهیه سوپ شیر را به همراه مواد لازم برای 4 نفر آماده کرده ایم که شما می توانید با استفاده از این دستور آشپزی به تنهایی همانند یک آشپز حرفه ای و ماهر ، سوپ جو خوشمزه و مجلسی تهیه کنید.


مواد لازم سوپ شیر جو پرک 100 گرم شیر یک لیتر هویج متوسط 1 عدد سینه مرغ 1 عدد آب مرغ 2 لیوان کره 50 گرم خامه...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[.:|Reihane|:.]

.|طرز تهیه سوپ شیر|.

سوپ شیر یکی از انواع سوپ های معروف و پر مصرف در سراسر جهان است. سوپ شیر انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی طبخ می شود. بعضی آشپزها سوپ شیر را با مخلوط خامه درست می کنند که باعث می شود کالری این سوپ افزایش یابد.

مواد لازم سوپ شیر

سینه مرغ ۱ عدد
جو پرک ۱۰۰ گرم
هویج متوسط ۱ عدد
قارچ ۲۵۰ گرم
شیر ۵۰۰ سی سی ( نیم لیتر )
آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری
پیاز متوسط ۱ عدد
روغن مایع به اندازه کافی
جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه کافی

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[FATYMArr]

سوپ شیر، یکی دیگر از محبوب ترین سوپ هایی است که در اکثر نقاط جهان تهیه می شود. اگر کالری برای تان اهمیتی ندارد خوب است بدانید بعضی آشپزها خامه را هم به این سوپ اضافه می کنند. سوپ شیری که امروز در بخش آشپزی آلامتو آماده کرده ایم طعم بی نظیری دارد. حتما آن را درست کنید.

مواد لازم برای 4 نفر
سینه مرغ	۱ عدد
جو پرک	۱۰۰ گرم
هویج متوسط	۱ عدد
قارچ	۲۵۰ گرم
شیر	۵۰۰ سی سی (نیم لیتر)
آبلیمو	۱ قاشق سوپخوری
پیاز متوسط	۱ عدد
روغن مایع	به...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[FATYMArr]

پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا زمانی که زردچوبه کاملا با پیاز یک دست شود.
در مرحله بعدی سینه مرغ را پس از شستشو به همراه ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه کنید.
حرارت زیر قابلمه را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید، پس از اینکه آب به جوش آمد حرارت را کم کنید تا مرغ به آرامی بپزد.
پس از اینکه مرغ پخت آنرا از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود سپس به صورت ریش ریش ریز خرد کنید.
هویج را به صورت نگینی ریز خرد کنید.
پس از خرد کردن هویج آن را به همراه جو پرک به قابلمه حاوی آب مرغ اضافه کنید.
در این مرحله حرارت زیر قابلمه را کم کنید تا جو پرک لعاب بیندازد، جو پرک حدود دو ساعت باید روی حرارت بماند تا لعاب بیندازد.
نکته مهم در این مرحله این...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.