غذا طرز تهیه کباب سبزیجات رژیمی

[Mélomanie]

یك كباب بسیار كامل از نظر تغذیه ای و بسیار خوش طعم كه تهیه آن كار زیاد سختی نیست، در ادامه مطلب به نحوه تهیه و مواد لازم آن اشاره گردیده است.


مواد لازم برای تهیه حدود 20 سیخ کباب :

کدوی خورشتی بزرگ خلالی شده یک عدد ( 250 گرم )
هویج رنده شده سه عدد ( 300 گرم )
کلم سفید خرد شده یک چهارم ( 200 گرم )
پیاز نازک خلالی شده یک عدد
دانه سویای آب پز شده 2 فنجان ( 500 گرم )
سیب زمینی پخته شده 4 تا 6 عدد
فلفل سبز و قرمز ریز خرد شده 4 تا 5 عدد
زردچوبه یک قاشق چایخوری
گارام ماسالا یک قاشق چایخوری
زیره سبز یک قاشق سوپخوری
آرد ذرت (cornstarch) یک قاشق سوپخوری
آرد سفید ساده یک قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم


توضیح :

گارام ماسالا یک ادویه هندی است که ترکیبی از هل، زیره،دارچین و فلفل سیاه می باشد و...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.