پیش غذا پیش غذا | حلیم اراکی

  • نویسنده موضوع narcissus
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 0
  • بازدیدها 466
  • کاربران تگ شده هیچ

narcissus

نو ورود
نو ورود
تاریخ ثبت‌نام
30/3/17
ارسالی‌ها
45
پسندها
452
امتیازها
2,733
مدال‌ها
5
سطح
5
 
  • نویسنده موضوع
  • #1
fo4301.jpg


طرز تهیه حلیم اراکی



مواد لازم حلیم اراکی برای 4 نفر :

بلغور گندم 1 پیمانه
آب قلم یا آب معمولی 3 پیمانه
نمک 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون یا کنجد 1 قاشق سوپخوری
دارچین برای تزیین به میزان لازم
ماهیچه یا گوشت گردن پخته شده 1 پیمانه


طرز تهیه حلیم اراکی :

ابتدا بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده‌اید داخل قابلمه بریزید. آب قلم یا آب را اضافه کنید و بگذارید بلغور گندم بپزد.



در اواسط پخت، گوشت های پخته شده را ریش‌ریش کنید و به بلغور اضافه کنید.

حلیم را با گوشتکوب بکوبید تا کش‌دار شود. این مرحله را چندین بار تکرار کنید.



حالا نمک، روغن و دارچین را اضافه کنید. مواد را روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا حلیم جا...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
آخرین ویرایش توسط مدیر

موضوعات مشابه

پاسخ‌ها
1
بازدیدها
62
پاسخ‌ها
3
بازدیدها
48
پاسخ‌ها
6
بازدیدها
71
پاسخ‌ها
7
بازدیدها
60
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
32
عقب
بالا