مطالب جالب عجیب ترین نان های دنیا

[آقای گودرزی]

4- نان به شکل سر انسان

 

[آقای گودرزی]

هنرمندی موسوم به «کیتیوات اوناروم» که در قنادی و پخت نان پدرش در شهر راچابوری در کشور تایلند مشغول به کار است، نان هایی می پزد که هر کدام یکی از اعضای بدن انسان را به تصویر می کشند و تا حدی ترسناک به نظر می رسند. نکته عجیب این نان ها این است که همه اعضای صورت از چشم ها گرفته تا لب ها به طور کامل و با جزئیات نمایش داده می شوند.

 

[آقای گودرزی]

5- کنسرو نان

 

[آقای گودرزی]

قنادی Brown Bread در شهر بوستون در اقدامی جالب و عجیب، نان های قهوه ای را درون قوطی های فلزی عرضه می کند. این نان ها کاملا فشرده هستند و با آرد گندم و جو تهیه می شوند. در پخت نان ها، از ادویه های گوناگون استفاده شده و به دلیل وجود شیرعسلی در مواد اولیه، نرم و مرطوب هستند. شیرین کننده این نان شیره ی چغندر تیره است. گاهی درون این نان ها کشمش یا مواد دیگر نیز اضافه می شود.

 

[آقای گودرزی]

6- نان پمپی

 

[آقای گودرزی]

این نان در حال حاضر مثل یک سنگ سفت است. اما قرص نانی که در تصویر می بینید به قرن اول پس از میلاد مسیح بر می گردد که در شهر پمپیِ ایتالیا کشف شده و با لایه ای از خاکستر آتشفشان پوشیده و نگهداری می شود.

 

[آقای گودرزی]

نکته جالب توجه در مورد این تصویر این است که در گذشته، رومی ها مجبور بوده اند به منظور پیشگیری از هر نوع تقلبی، منبع نان را به صورت مهر روی آن حک کنند. این نان ها با طناب پیچیده و عرضه می شدند.

 

[آقای گودرزی]

7- پخت نان با آرد تهیه شده از جیرجیرک

 

[آقای گودرزی]

ظاهر این نان خوب و خوشمزه به نظر می رسد، اما آیا حاضر هستید آن را میل کنید؟ ماده اصلی تشکیل دهنده این نان، آردی است که از جیرجیرک به دست آمده. با اینکه این آرد قیمت بسیار بالاتری نسبت به آرد گندم دارد، اما عاری از گلوتن و مملو از پروتئین است.

 

[آقای گودرزی]

جیرجیرک هایی که برای این منظور مورد استفاده قرار می گیرند، باید 6 مرتبه کمتر از هم نوعان خود غذا بخورند. آرد جیرجیرک حدودا 15 درصد آهن بیشتر از اسفناج دارد و پروتئین آن نیز 2 برابر بیشتر از گوشت گوساله است.