- تاریخ ثبت‌نام
- 23/6/18
- ارسالی‌ها
- 6,100
- پسندها
- 44,015
- امتیازها
- 92,373
- مدال‌ها
- 40
- سن
- 21
سطح
40
- نویسنده موضوع
- مدیر
- #1
![[IMG]](http://www.beytoote.com/images/stories/food/frozen1-tarragon1-sourdough1.jpg "[IMG]")
طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه
مواد لازم برای تهیه کوفته ترخون و مرزه:
گوشت چرخ كرده بدون چربی 500 گرم
برنج 150 گرم (1 پیمانه)
لپه 150 گرم
نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان لازم
پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری
سبزی معطر و خردكرده (نعنا، جعفری، پیازچه، تره و شوید)
350 گرم
ترخون و مرزه 150 گرم
تخم مرغ 1 عدد
زعفران حل كرده 1 قاشق چایخوری
آلو بخارای خیس كرده 200 گرم
مواد لازم برای تهیه سس كوفته :
روغن 3 قاشق سوپخوری
پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
آب به میزان لازم
طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه :
گوشت را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه، كاملاً ورز...
