غذا طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه

[Mélomanie]

طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه



مواد لازم برای تهیه کوفته ترخون و مرزه:

گوشت چرخ كرده بدون چربی 500 گرم
برنج 150 گرم (1 پیمانه)
لپه 150 گرم
نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان لازم
پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری
سبزی معطر و خردكرده (نعنا، جعفری، پیازچه، تره و شوید)
350 گرم

ترخون و مرزه 150 گرم
تخم مرغ 1 عدد
زعفران حل كرده 1 قاشق چایخوری
آلو بخارای خیس كرده 200 گرم

مواد لازم برای تهیه سس كوفته :

روغن 3 قاشق سوپخوری
پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
آب به میزان لازم

طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه :

گوشت را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه، كاملاً ورز...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.