غذا طرز تهیه کوفته مرغ

[Mélomanie]

كوفته مرغ
مواد لازم :
سـ*ـینه مرغ یک کیلو
پیاز 2 عدد متوسط
کره 100 گرم
تخم مرغ 3-2 عدد
زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری
آب لیمو نصف استکان کوچک
پودر سوخاری به میزان دلخواه
پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری
زرشک نصف فنجان
رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار دلخواه

طرز تهیه:
سـ*ـینه مرغ را دو بار چرخ کنید.

سپس با پیاز پخته شده ، کره ، پودر سوخاری ، تخم مرغ ، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند.

رب را با کمی روغن تفت دهید و 4-3 لیوان آب و زعفران را اضافه کنید تا جوش بیاید.

سپس مخلوط مواد مرغ را 6-5 قسمت کرده و...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.