- ارسالی‌ها
- 11,235
- پسندها
- 5,542
- امتیازها
- 60,919
- مدال‌ها
- 23
- نویسنده موضوع
- #1
مجموعه: آموزش انواع غذاه
![[IMG]](https://www.beytoote.com/images/stories/food/okra1-stew1-eggplant.jpg "[IMG]")
مواد لازم برای خورش بامیه و بادمجان :
مرغ تمیزکرده یک عدد
بادمجان قلمی یک اندازه شش عدد
بامیه 500 گرم
پیاز سرخ کرده 250 گرم
غوره 250 گرم
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به قدر کافی
روغن 150 گرم
طرز تهیه خورش بامیه و بادمجان :
مرغ را با یک لیوان آب، پیاز، رب گوجه فرنگی و کمی نمک و فلفل می گذاریم بپزد تا آب آن حدود نصف لیوان شود. کناره بادمجان های پوست کنده را چاک می دهیم و با نمک در روغن با حرارت ملایم سرخ می کنیم، سپس مرغ را خرد می کنیم، استخوان های درشت آن را می گیریم و کنار می گذاریم.
غوره را می شوییم و کمی نمک به آن می زنیم و در هر چاک...
مواد لازم برای خورش بامیه و بادمجان :
مرغ تمیزکرده یک عدد
بادمجان قلمی یک اندازه شش عدد
بامیه 500 گرم
پیاز سرخ کرده 250 گرم
غوره 250 گرم
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به قدر کافی
روغن 150 گرم
طرز تهیه خورش بامیه و بادمجان :
مرغ را با یک لیوان آب، پیاز، رب گوجه فرنگی و کمی نمک و فلفل می گذاریم بپزد تا آب آن حدود نصف لیوان شود. کناره بادمجان های پوست کنده را چاک می دهیم و با نمک در روغن با حرارت ملایم سرخ می کنیم، سپس مرغ را خرد می کنیم، استخوان های درشت آن را می گیریم و کنار می گذاریم.
غوره را می شوییم و کمی نمک به آن می زنیم و در هر چاک...
