- ارسالی‌ها
- 822
- پسندها
- 7,441
- امتیازها
- 22,873
- مدال‌ها
- 16
- نویسنده موضوع
- #1
.|طرز تهیه گز اصفهانی اصل|.
گز اصفهان یکی از شیرینی های سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتش متعلق به شهر اصفهان است و یکی از مهم ترین سوغاتی های این شهر محسوب می شود که در بیشترهای کشور جهان شناخته شده می باشد.
مواد لازم گز اصفهان
شکر ۲۵۰ گرم
بادکا ۳۰۰ گرم
مغز پسته ۱۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۵ عدد
آرد سفید به میزان لازم
گلاب ۱ قاشق سوپخوری
ابتدا در قابلمه ای ۱ لیوان آب می ریزیم و شکر را به آن می افزاییم و روی حرارت قرار می دهیم و با قاشق هم می زنیم تا شکر در آب کاملا حل شود. پس از حل شدن شکر بادکا را به آن اضافه می کنیم
ابتدا که بادکا را می ریزیم مانند سر رفتن شیر بالا می آید پس با یک قاشق چوبی...
گز اصفهان یکی از شیرینی های سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتش متعلق به شهر اصفهان است و یکی از مهم ترین سوغاتی های این شهر محسوب می شود که در بیشترهای کشور جهان شناخته شده می باشد.
مواد لازم گز اصفهان
شکر ۲۵۰ گرم
بادکا ۳۰۰ گرم
مغز پسته ۱۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۵ عدد
آرد سفید به میزان لازم
گلاب ۱ قاشق سوپخوری
ابتدا در قابلمه ای ۱ لیوان آب می ریزیم و شکر را به آن می افزاییم و روی حرارت قرار می دهیم و با قاشق هم می زنیم تا شکر در آب کاملا حل شود. پس از حل شدن شکر بادکا را به آن اضافه می کنیم
ابتدا که بادکا را می ریزیم مانند سر رفتن شیر بالا می آید پس با یک قاشق چوبی...
