غذای مدرن .|طرز تهیه کوکوسبزی|.

[.:|Reihane|:.]

.|طرز تهیه کوکوسبزی|.

کوکوی سبزی یکی از محبوب ترین و پر طرفدارترین کوکوهای ایرانی است. این کوکوی خوشمزه همانطور که از نامش مشخص است از سبزیجات معطر تهیه می شود که در برخی شهرها مثل شهرهای شمالی کشور برای تهیه آن از سبزیجات محلی هم استفاده می شود.

مواد لازم کوکو سبزی
تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
گردو ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع به میزان لازم
سبزی کوکویی ۵۰۰ گرم
زرشک ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

ابتدا سبزی کوکویی را بشویید سپس آنرا آبکشی کنید و اجازه دهید آب اضافی اش برود. در ادامه سبزی را به صورت ساطوری ریز خرد کنید. در مرحله بعدی یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید.

اجازه...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.